Palacinková roláda

Name: Palacinková roláda
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: múka pohánková, 250 g; múka polohrubá, 100 g; prášok do pečiva, 1 lyžička; soľ, 1/2 lyžičky; voda, 500 ml; vajce, 2 ks; Lino lada mliečna; Lino lada nugát; Lino lada duo; cukor práškový, (na posypanie)

podravka, 4. decembra 2016

Foto: podravka

Komerčný recept
Omrzeli vás už palacinkové trojuholníčky? Vyskúšajte nový spôsob prípravy palaciniek - palacinkovú roládu!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
príprava

Suroviny

250 g	múka pohánková
100 g	múka polohrubá
1 lyžička	prášok do pečiva
1/2 lyžičky	soľ
500 ml	voda
2 ks	vajce
Plnka:
	Lino lada mliečna
	Lino lada nugát
	Lino lada duo
(na posypanie)	cukor práškový

Postup

1
Pohánkovú a polohrubú múku, prášok do pečiva a vodu vložíme do mixéra a vymixujeme cesto. Necháme 30 minút odstáť a potom pridáme vajcia.
2
Z pripravenej zmesi urobíme 16 – 18 kusov palaciniek.
3
Prvú palacinku natrieme Lino ladou nugát a zrolujeme do 2/3. Na zvyšnú 1/3 položíme ďalšiu palacinku natretú Lino ladou mliečnou, ktorú rolujeme do 2/3. Zopakujeme aj s palacinkou natretou Lino ladou duo a postupne striedame jednotlivé krémové náplne.
4
Hotové palacinky nám vystačia na 2 rolády - na jednu roládu použijeme 8 - 9 kusov palaciniek.
5
Obe rolády necháme 2 hodiny odstáť a nakoniec posypeme práškovým cukrom. Nakrájame na 2 cm rolky a podávame s kopčekom zmrzliny, ovocím a šľahačkou.