Ovsená pórová polievka

elixir - fotkaelixir, 14. novembra 2012
Ovsená pórová polievka
Foto: elixir

Pórová polievka trošku inak... Dobrú chuť. :)

2
porcie
5 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 a pol PL
1 PL
40 g
400 ml
100 ml
2 PL
1 PL
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Rozpustíme si 1/2 z množstva masla, pridáme tam múku a ovsené vločky a na malom plameni opekáme asi 5 minút.

    Ovsená pórová polievka - obrázok 1
  2. 2

    Medzitým si nakrájame pór na kolieska, pridáme k múke a vločkám, premiešame a chvíľočku opražíme. Potom vhupne do hrnca aj petržlenová vňať a všetko zalejeme vývarom, dosolíme, okoreníme. Povaríme 20 minút.

    Ovsená pórová polievka - obrázok 2
  3. 3

    Po uvarení pridáme smotanu a zmiešame. Pripravíme si porcie, do každého taniera polievky pridáme po kúsku zo zvyšného masla. Nakoniec posypeme syrom a ozdobíme pažítkou.

Diskusia k receptu

cica2
lákavý a krásny recept, si šikuľka! :-)
garanco
Polievka výbornej chuti, určite ju budem variť častejšie! :-))
(...ibaže zelený petržlen nikdy! nevarím, pridávam ho veľmi často do polievok, ale až vtedy, keď vypnem zdroj tepla - ostane v ňom viac vitamínov...)

Zaujímavé video z archívu TV Varecha