Ovsená pórová polievka
Autor receptu: elixir
Pórová polievka trošku inak... Dobrú chuť. :)
|
2
porcie |
5 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup
- Rozpustíme si 1/2 z množstva masla, pridáme tam múku a ovsené vločky a na malom plameni opekáme asi 5 minút.
- Medzitým si nakrájame pór na kolieska, pridáme k múke a vločkám, premiešame a chvíľočku opražíme. Potom vhupne do hrnca aj petržlenová vňať a všetko zalejeme vývarom, dosolíme, okoreníme. Povaríme 20 minút.
- Po uvarení pridáme smotanu a zmiešame. Pripravíme si porcie, do každého taniera polievky pridáme po kúsku zo zvyšného masla. Nakoniec posypeme syrom a ozdobíme pažítkou.
zatvoriť