Ovocná torta s bublinkami fotorecept

rennatte - fotkaRennatte, 1. júla 2013 12:03
Ďalšie recepty »

Ovocná torta s bublinkami (fotorecept)Foto: rennatte

V tomto recepte predstavím zaujímavé zdobenie torty. Dá sa použiť na rôzne torty, podľa chuti, ja som zvolila podľa aktuálnej sezóny jahody.

45 min
príprava
20 min
tepelná úprava

Suroviny

1 ks
Bublinková poleva:
200 g
3 PL
Krém:
100 g
2 ks
300 ml
250 g
2 PL
100 g

Postup prípravy

  1. 1

    Na pevný podklad, ktorý sa zmestí do chladničky si pripravíme čistú bublinkovú fóliu (baliaca fólia na sklenený a krehký tovar), čokoládu rozpustíme v horúcom kúpeli, po rozpustení pridáme olej, do hladka vymiešame

    Ovocná torta s bublinkami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    vylejeme na fóliu,

    Ovocná torta s bublinkami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    rozotrieme, vložíme do chladničky a necháme stuhnúť.

    Ovocná torta s bublinkami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Ovocie (jahody) rozmixujeme,

    Ovocná torta s bublinkami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    prelejeme do odmerky a dolejeme mliekom do 500ml

    Ovocná torta s bublinkami (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    dáme variť, pudingové prášky rozmiešame v 50ml mlieka, pridáme kryštálový cukor, vlejeme do vriaceho ovocného mlieka a uvaríme hustý puding

    Ovocná torta s bublinkami (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    za častého miešania necháme úplne vychladnúť, maslo vymiešame s práškovým cukrom, pridáme po častiach vychladnutý puding,

    Ovocná torta s bublinkami (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    vyšľaháme na hladký krém

    Ovocná torta s bublinkami (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    tortový korpus rozrežeme na tri pláty, natrieme džemom a krémom

    Ovocná torta s bublinkami (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    aj vonkajšie a bočné strany

    Ovocná torta s bublinkami (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    vyberieme stuhnutú čokoládu, stiahneme fóliu a podľa tortovej formy vykrojíme tvar korpusu, ja som mala srdce,

    Ovocná torta s bublinkami (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    položíme na tortu, pritačíme a dáme stuhnúť do chladničky

    Ovocná torta s bublinkami (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    ozdobíme podľa fantázie

    Ovocná torta s bublinkami (fotorecept) - obrázok 13
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist