Ov-že-ka rezy

Name: Ov-že-ka rezy
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 150 g; kakao, 3 PL; kypriaci prášok do pečiva, 1 ks; vajcia, 2 ks; cukor kryštálový, 100 g; cukor vanilkový, 1 ks; olej, 50 ml; mlieko, 50 ml; puding kakaový, 2 balenia; mlieko, 500 ml; želatína číra, 1 ks; ovocie čerstvé; želatína číra

hacumomo, 11. októbra 2013

Foto: hacumomo

ovocno-želatínovo-kakaové rezy

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

20 minút
na 175 °C

Suroviny

Cesto:
150 g	múka hladká
3 PL	kakao
1 ks	kypriaci prášok do pečiva
2 ks	vajcia
100 g	cukor kryštálový
1 ks	cukor vanilkový
50 ml	olej
50 ml	mlieko
Plnka:
2 balenia	puding kakaový
500 ml	mlieko
1 ks	želatína číra
Vrch:
	ovocie čerstvé
	želatína číra

Postup

1
Vajcia poridne vymixujeme s kryštálovým a vanilkovým cukrom, pridáme olej a mlieko. Zmes zmiešame s múkou, PDP a kakaom. Cesto vylejeme na olejom potretý a múkou vysypaný plech, pečieme asi 20min na 175 stupňov. Pre kontrolu pichneme špáradlo.
2
Klasicky uvaríme puding (aj osladíme) ale dáme dva aby bol hustejší a pridáme práškovú želatínu (len jeden sáčok). Puding vylejeme na upečený korpus a na vrch poukladáme akékoľvek ovocie. V tomto bode pracujte rýchlo pretože puding so želatínovým práškom rýchlo tuhne.
3
Pripravíme si číru želatínu podľa návodu na obale a vylejeme ju na povrch. Necháme stuhnúť v chladničke.