Orechovo-žĺtkové rezy fotorecept

Name: Orechovo-žĺtkové rezy (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 33 porcií
Ingredients: cukor práškový, 250 g; múka polohrubá, 150 g; maslo, 250 g (alebo margarín); orechy, 300 g (mleté); bielky, 6 ks; prášok do pečiva, 1 balík; žĺtky, 6 ks; cukor práškový, 250 g

rennatte, 26. novembra 2012

Foto: rennatte

Tento recept ma zaujal v jednej knihe, recept pochádza z Gemera, ale chutí aj na Záhorí, len cukru som dala menej.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

33
porcií

20 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

cesto:
250 g	cukor práškový
150 g	múka polohrubá
250 g (alebo margarín)	maslo
300 g (mleté)	orechy
6 ks	bielky
1 balík	prášok do pečiva
poleva:
6 ks	žĺtky
250 g	cukor práškový

Postup

1
Zmäknuté maslo vymiešame s cukrom, pridáme pomleté orechy

2
striedavo po častiach tuhý sneh

3
a preosiatu múku s práškom do pečiva

4
vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a upečieme

5
Kým sa pečie cesto, vymiešame žĺtky s cukrom

6
pekne do penista, najlepšie ručným šľahačom

7
na horúci upečený koláč vylejeme časť žĺtkovej polevy a rozotrieme na tenký film

8
pridáme zvyšok polevy a rovnomerne rozotrieme

9
necháme úplne vychladnúť a krájame nožíkom, ktorý si namáčame do horúcej vody

Diskusia k receptu

Pridaj koment

marianna76

marianna76 26. novembra 2012 o 08:34

Krásne si ich spravila a nakrájala....aj foto paráda. kedysi som robila, môjmu mužovi sa zdalo veľa orechov, ale fajn sa teším, že tu sú, uložím si a dakedy spravím... veď detičky si dajú.

@zareaguj

Pekný komentár

anele

anele 26. novembra 2012 o 09:06

j moje veľké detičky s manželom si ho radi dajú. Doporučujem!

@zareaguj

Pekný komentár

medovnicek

medovnicek 26. novembra 2012 o 09:28

tak tieto milujem, musím priznať, že sama som ich zatiaľ nepiekla, vždy ich dostanem od svokry, ale recept odkladám, lebo raz ho budem nútená piecť sama, inak krásne úvodné foto

@zareaguj

Pekný komentár

1x chercherinka