Orechové trubičky

Name: Orechové trubičky
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: bielky, 4; cukor práškový, 4 lyžice; orechy vlašské mleté, 3 lyžice; múka hladká, 3 lyžice; vajcia, 2; cukor práškový, 100 g; kakao, 1 lyžica; maslo , 125 g (Helie); čokoláda, 100 g; tuk, 50 g (Cera)

pipinka0858, 28. marca 2011

Mňaaam

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

60 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

4	bielky
4 lyžice	cukor práškový
3 lyžice	orechy vlašské mleté
3 lyžice	múka hladká
Krém:
2	vajcia
100 g	cukor práškový
1 lyžica	kakao
125 g (Helie)	maslo
Poleva:
100 g	čokoláda
50 g (Cera)	tuk

Postup

1
Bielky vyšľaháme s cukrom na biely sneh. Postupne primiešame orechy a múku.Cesto lyžičkou nalievame na vymastený plech (5-6 malých placiek). Chvíľu ich pečieme v predhriatej rúre a ked okraje sčervenejú, vyberieme ich a hned stočíme do trubičky ( môžeme si pomôcť rúčkou z varechy).
2
Krém: Vajcia, cukor a kakao šľaháme nad parou do zhustnutia. Vychladnutú kašu po lžiciach pridávame do vymiešaného masla (alebo helie) a urobíme hladký krém.
3
Poleva: Polámanú čokoládu s tukom rozpustíme vo vodnom kúpeli. Trubičkynaplníme krémom, namočíme do čokoládovej polevy a uložíme na mriežku alebo mastný papier.