Orechové trubičky

Postup

1. Bielky vyšľaháme s cukrom na biely sneh. Postupne primiešame orechy a múku.Cesto lyžičkou nalievame na vymastený plech (5-6 malých placiek). Chvíľu ich pečieme v predhriatej rúre a ked okraje sčervenejú, vyberieme ich a hned stočíme do trubičky ( môžeme si pomôcť rúčkou z varechy).
2. Krém: Vajcia, cukor a kakao šľaháme nad parou do zhustnutia. Vychladnutú kašu po lžiciach pridávame do vymiešaného masla (alebo helie) a urobíme hladký krém.
3. Poleva: Polámanú čokoládu s tukom rozpustíme vo vodnom kúpeli. Trubičkynaplníme krémom, namočíme do čokoládovej polevy a uložíme na mriežku alebo mastný papier.