Orechové rezy

Name: Orechové rezy
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká špeciál, 250 g; cukor práškový, 100 g; hera, 150 g (alebo smetol); prášok do pečiva (PDP), 1 bal.; žĺtky, 5 ks; bielky, 5 ks; cukor práškový, 250 g; orechy mleté, 150 g; marmeláda, ľubovoľná na potretie

ersie, 16. novembra 2014

Foto: ersie

Tento recept mám pre zmenu od mojho strýka, ktorý bol vynikajúci kuchár a robil úžasné koláče a zákusky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

45 minút
na 150 °C

Suroviny

250 g	múka hladká špeciál
100 g	cukor práškový
150 g (alebo smetol)	hera
1 bal.	prášok do pečiva (PDP)
5 ks	žĺtky
Plnka:
5 ks	bielky
250 g	cukor práškový
150 g	orechy mleté
ľubovoľná na potretie	marmeláda

Postup

1
Múku s práškom do pečiva preosejeme na pracovnú dosku. Pridáme práškový cukor, žĺtky a Heru a vypracujeme cesto, ktoré rozvaľkáme na veľkosť plechu.
2
Plnka: Z bielkov si vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého zľahka vmiešame práškový cukor a mleté orechy.
3
Na rozvaľkané cesto natrieme marmeládu (my máme najradšej marhuľovú) a sneh s orechmi. Upečieme a krájeme na plechu.