Orechové chrapáče

stacy77777 - fotkastacy77777, 21. decembra 2013

Jeden z veľmi starých receptov, s nie práve milým názvom, ale o to s lepšou chuťou. Recept je v našej rodine naozaj dlhé desaťročia, od veľmi milej panej, ktorá chodievala pekávať na svadby,teda, ešte keď sa zišlo viac ženičiek z rodiny a pieklo sa doma.

25
porcií
30 minút
príprava
15 minút
na 170 °C

Suroviny

240 g
2 ks
160 g
100 g
80 g
1 ks
1 čl
podľa potreby
Plnka:
100 g
125 g
3 pl
0,5 dcl (rum)
1 pl
Na ozdobu:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Príprava je veľmi rýchla. Vymiešame si žĺtka s práškovým a vanilkovým cukrom.

  2. 2

    Pridáme mleté a sekané orechy, strúhanku,kakao. Všetko spolu zmiešame na hustú hmotu.

  3. 3

    Lyžičkou robíme na plech vyložený papierom na pečenie kôpky. Pečieme cca 15minút na 170°C. Necháme vychladnúť.

  4. 4

    Na plnku vymiešame všetky suroviny spolu naraz.

  5. 5

    Pohárom povykrajujeme z tortových oplátkov kolieska,približne tvaru samotnej hrudky. Na koliesko nanesieme plnku a zlepíme.

  6. 6

    Na koniec pofŕkame roztopenou čokoládou.

  7. 7

    Robievam aj svetlú verziu, bez kakaa, s troškou citrónovej kôry. Pri takomto vianočnom pečení môžeme kľudne použiť ľubovoľnú plnku,ak nám trebárs zostane zvyšok.

Diskusia k receptu

10 komentárov k receptu
prave tu hladam, co upeciem na Vianoce, ja robim moje oblubene keksiky a vzdy este jeden druh a to je kazdy rok ine, asi vyskusam toto, myslim ze budu stacit len tie hrudky s trochou cokolady, len sa chcem opytat, ci to nie je moc sladke, ja by som dala toho cukru iba polovicu, co povies?
@afataga ahoj :-), sú sladšie tieto chrapáče, myslím,že kľudne môžeš ubrať trocha cukru, hustota hmoty sa dá kľudne doladiť orechami,prípadne troška strúhanky,chodím tu pomenej, nemám toľko času, ani chuť čítať žabomyšie vojny, ale tvoj komentár k diskusii o vylepšeniach Varechy ma pobavil :-)),tak pekné sviatky
sú výborné, chuťovo podobné parížskym rožkom, je tu na vareche recept "Orechové kôpky na oblátke", do plnky už orechy nedávam...

Pridaj komentár k receptu: