Orechová torta

Name: Orechová torta
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 16 porcií
Ingredients: vajcia, 4 ks; cukor, 90 g; olej, 40 ml; krém lieskovoorieškový, 70 g (napr. Nutella); múka hladká, 150 g; prášok do pečiva kypriaci , 1 ČL zarovnaná; smotana na šľahanie, 500 ml; krém lieskovoorieškový, 1 PL zarovnaná (napr. Nutella); cukor práškový, 1 PL zarovananá; stužovač šľahačky (Smeta-fix), 2 bal.; orechy mleté, 50 g; orechy mleté, 2 PL zarovnané; čokoláda strúhaná, 1 PL zarovnaná; forma tortová, s priemerom 26 cm; vrecko cukrárske

Dr.Oetker, potravinárska spoločnosť založená v roku 1891, 15. mája 2014

Foto: droetker

Komerčný recept

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

16
porcií

20 minút
príprava

30 minút
na 160/180 °C

Suroviny

Na cesto:
4 ks	vajcia
90 g	cukor
40 ml	olej
70 g (napr. Nutella)	krém lieskovoorieškový
150 g	múka hladká
1 ČL zarovnaná	prášok do pečiva kypriaci
Na náplň:
500 ml	smotana na šľahanie
1 PL zarovnaná (napr. Nutella)	krém lieskovoorieškový
1 PL zarovananá	cukor práškový
2 bal.	stužovač šľahačky (Smeta-fix)
50 g	orechy mleté
Na posypanie:
2 PL zarovnané	orechy mleté
1 PL zarovnaná	čokoláda strúhaná
Ešte potrebujeme:
s priemerom 26 cm	forma tortová
	vrecko cukrárske

Postup

1
Na prípravu cesta ušľaháme vajcia a cukor elektrickým ručným šľahačom na strednom stupni do peny. Krátko vmiešame olej a lieskovoorieškový krém. Zmiešame múku a kypriaci prášok a vmiešame do peny. Cesto naplníme do vymastenej a múkou vysypanej formy a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme. Elektrická rúra: asi 180 °C Teplovzdušná rúra: asi 160 °C Plynová rúra: stupeň 3
2
Korpus necháme vychladnúť na kuchynskej mriežke a jedenkrát pozdĺžne rozrežeme.
3
Na prípravu náplne ušľaháme smotanu elektrickým ručným šľahačom na strednom stupni spoločne s lieskovoorieškovým krémom, cukrom a smeta-fixom dotuha. Do polovice náplne vmiešame orechy. Na spodnú polovicu korpusu nanesieme náplň s orechmi. Povrch torty potrieme časťou náplne bez orechov a zvyškom náplne tortu pomocou cukrárskeho vrecka ozdobíme. Nakoniec tortu posypeme čokoládou a orechmi. Až do podávania uložíme do chladničky.