Opitá jablkovo-pudingová štrúdľa fotorecept

ivka152 - bez fotkyivka152, 18. apríla 2015
Opitá jablkovo-pudingová štrúdľa (fotorecept)
Foto: ivka152
60 minút
príprava
30 minút
na 200 °C

Suroviny

Cesto:
125 ml
125 g
300 g
 štipka
Plnka:
1 ks
2 ks
 podľa chuti
Ďalej potrebujeme:
 na potretie
 na posypanie
 na vymastenie

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Suroviny na cesto zmiešame a poriadne vymiesime.Vznikne nám lepkavé cesto,ktoré dáme aspoň na 1/2 hodinu do chladničky.

    Opitá jablkovo-pudingová štrúdľa (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Medzitým si pripravíme plnku.Do misy nastrúhame jabĺčka,ja som použila zavarené strúhané-vo veľkej 700ml fľaške.Ak robím plnku zo surových jabĺk pridám k nim aj trocha podrvených piškót.Ďalej pridáme škoricový cukor,pudingový prášok...

    Opitá jablkovo-pudingová štrúdľa (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    ..a premiešame.Na záver pridáme cukor podľa potreby.

    Opitá jablkovo-pudingová štrúdľa (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Cesto vyberieme z chladničky a rozdelíme ho na polovicu.1.polovicu cesta vyvaľkáme do tvaru obdlžníka,potrieme polovicou plnky a zrolujeme.Boky trocha prehneme aby plnka nevykukla(viď foto) :-)

    Opitá jablkovo-pudingová štrúdľa (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Takýmto spôsobom pripravíme aj druhú štrúdľu.

    Opitá jablkovo-pudingová štrúdľa (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Hotové štrúdličky premiestnime na vymastený plech.Potrieme ich rozšľahaným vajíčkom a popicháme šparadlom.Dáme piecť do vyhriatej trúby na 200°C dozlatista.

    Opitá jablkovo-pudingová štrúdľa (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Upečené :-) mojej trúbe(elektrickej) to trvalo cca 30minút.Troška na boku popraskali,ale to vôbec nevadí,lebo plnka aj napriek tomu nevytiekla.Po vychladnutí posypeme práškovým cukom a môžme sa do nich pustiť.. :-P

    Opitá jablkovo-pudingová štrúdľa (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

motyka
Poznám pivovú štrudľu. Cesto je výborné a jednoduchý postup. Je výborná. Nikdy som ale neskúšala jablká s kakaovým pudingom. Tvoja vyzerá výborne a určite aj tak chutí. Podarila sa ti veľmi. Zajtra vyskúšam tu plnku. 5*.
cupcake
Vyzeraju krasne, tiez som neskusala s pudinkom, ale nabuduce skusim.
45678
Pivové cesto robím na slané paličky, ale tvoja štrúdľa je lákavá už i na pohľad, a chutiť musí skvelo. Určite budem piecť podľa teba...chválim:-)