Opitá jablkovo-pudingová štrúdľa fotorecept

Postup

1. 1

   Suroviny na cesto zmiešame a poriadne vymiesime.Vznikne nám lepkavé cesto,ktoré dáme aspoň na 1/2 hodinu do chladničky.

   
2. 2

   Medzitým si pripravíme plnku.Do misy nastrúhame jabĺčka,ja som použila zavarené strúhané-vo veľkej 700ml fľaške.Ak robím plnku zo surových jabĺk pridám k nim aj trocha podrvených piškót.Ďalej pridáme škoricový cukor,pudingový prášok...

   
3. 3

   ..a premiešame.Na záver pridáme cukor podľa potreby.

   
4. 4

   Cesto vyberieme z chladničky a rozdelíme ho na polovicu.1.polovicu cesta vyvaľkáme do tvaru obdlžníka,potrieme polovicou plnky a zrolujeme.Boky trocha prehneme aby plnka nevykukla(viď foto) :-)

   
5. 5

   Takýmto spôsobom pripravíme aj druhú štrúdľu.

   
6. 6

   Hotové štrúdličky premiestnime na vymastený plech.Potrieme ich rozšľahaným vajíčkom a popicháme šparadlom.Dáme piecť do vyhriatej trúby na 200°C dozlatista.

   
7. 7

   Upečené :-) mojej trúbe(elektrickej) to trvalo cca 30minút.Troška na boku popraskali,ale to vôbec nevadí,lebo plnka aj napriek tomu nevytiekla.Po vychladnutí posypeme práškovým cukom a môžme sa do nich pustiť.. :-P