Opitá jablkovo-pudingová štrúdľa (fotorecept)

Postup

1. Suroviny na cesto zmiešame a poriadne vymiesime.Vznikne nám lepkavé cesto,ktoré dáme aspoň na 1/2 hodinu do chladničky.
2. Medzitým si pripravíme plnku.Do misy nastrúhame jabĺčka,ja som použila zavarené strúhané-vo veľkej 700ml fľaške.Ak robím plnku zo surových jabĺk pridám k nim aj trocha podrvených piškót.Ďalej pridáme škoricový cukor,pudingový prášok...
3. ..a premiešame.Na záver pridáme cukor podľa potreby.
4. Cesto vyberieme z chladničky a rozdelíme ho na polovicu.1.polovicu cesta vyvaľkáme do tvaru obdlžníka,potrieme polovicou plnky a zrolujeme.Boky trocha prehneme aby plnka nevykukla(viď foto) :-)
5. Takýmto spôsobom pripravíme aj druhú štrúdľu.
6. Hotové štrúdličky premiestnime na vymastený plech.Potrieme ich rozšľahaným vajíčkom a popicháme šparadlom.Dáme piecť do vyhriatej trúby na 200°C dozlatista.
7. Upečené :-) mojej trúbe(elektrickej) to trvalo cca 30minút.Troška na boku popraskali,ale to vôbec nevadí,lebo plnka aj napriek tomu nevytiekla.Po vychladnutí posypeme práškovým cukom a môžme sa do nich pustiť.. :-P