Omáčka Jalapeňos

Name: Omáčka Jalapeňos
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: papričky Jalapeňos, z konzervy tak polovinu; cibuľa , 3-4 podľa chuti väčšia; syr , 30dg alebo 1 balenie omáčky Apetito struhaný alebo hotová syrová omáčka; smotana na varenie, 1; vegeta; soľ morská; korenie čierne mleté; cesnak, 2 strúžky pretlačený

betty60, 11. marca 2012

Pri našom pobyte v Nikaragui sme sa stretli s ich národným jedlom s omáčkou z papriček Jalapeňos.Papričky Jalapeňos sú velmi ostré,tak je treba byť Zobraziť celý popisPri našom pobyte v Nikaragui sme sa stretli s ich národným jedlom s omáčkou z papriček Jalapeňos.Papričky Jalapeňos sú velmi ostré,tak je treba byť pri príprave opatrný,Predávajú sa i u nás zavárané a tie sú na prípravu tejto omáčky výborné.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40 min minút
príprava

Suroviny

z konzervy tak polovinu	papričky Jalapeňos
3-4 podľa chuti väčšia	cibuľa
30dg alebo 1 balenie omáčky Apetito struhaný alebo hotová syrová omáčka	syr
1	smotana na varenie
	vegeta
	soľ morská
	korenie čierne mleté
2 strúžky pretlačený	cesnak

Postup

1
Nakrájame cibuľu na tenké prúžky a dáme restovať na troške olivového oleja,cibuľa robí základ omáčky a tak je jej treba podľa toho, pre koľkých budeme variť. Keď cibuľa zmäkne tak pridáme posekané papričky a nastrúhaný syr alebo hotovú syrovú omáčku,môže byť aj so syrom Niva, v podstate môže byť syr akýkoľvek aj Bambino lebo nejaký podobný,zalejeme smotanou na varenie a chvílľu povaríme,ochutíme a je hotovo.Omáčku podávame ku grilovanému alebo pečenému mäsu, k steaku,proste ako kto má rád.Ako príloha sú výborné hranolky a v Nikaraguii nesmie nikdy chýbať ryža. Je to naozaj pikantné ,zaujímavé a chutná príloha k mäsu.