Nepečený perník s medovou polevou

Name: Nepečený perník s medovou polevou
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8-10 porcií
Ingredients: orechy vlašské mleté, 1 hrnček; slivky sušené , 1 hrnček; kakaový prášok, 1/4 hrnček; korenie perníkové , 1 PL; soľ morská , 1 štipka; med, 2 PL; kakaový prášok, 1/4 hrnček; kokosový olej, 2-3 PL; vanilkový extrakt, 1 PL; škorica mletá, 1 PL

mlsalka, 13. júla 2012

Foto: mlsalka

Tentokrát som rozmýšlala, či by sa dal spraviť nepečený perník a vyšlo z toho toto. Najprv som voči nemu bola trochu skeptická, ale nakoniec Zobraziť celý popisTentokrát som rozmýšlala, či by sa dal spraviť nepečený perník a vyšlo z toho toto. Najprv som voči nemu bola trochu skeptická, ale nakoniec chutil skvelo...hlavne s tými ríbezlami.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8-10
porcií

30 minút
príprava

Suroviny

Cesto:
1 hrnček	orechy vlašské mleté
1 hrnček	slivky sušené
1/4 hrnček	kakaový prášok
1 PL	korenie perníkové
Poleva:
1 štipka	soľ morská
2 PL	med
1/4 hrnček	kakaový prášok
2-3 PL	kokosový olej
1 PL	vanilkový extrakt
1 PL	škorica mletá

Postup

1
Pripravíme si hrnček 250ml ako odmerku a hranatú formu s priemerom 20 cm, ktorú vystelieme fóliou. Všetky suroviny na cesto zmiešame (zmixujeme v robote), až kým nebude hmota držať pekne pokope a nebude sa trochu lepiť. Dobre utlačíme na fóliu vo forme najlepšie čistými rukami. Vo forme s týmto priemerom bude perník vysoký asi 1 cm. Dáme do chladničky na čas, kým si pripravíme polevu.
2
Polevu si pripravíme zmiešaním všetkých surovín. Med pridajte podľa chuti, aby to nebolo presladené. Hotovú polevu nalejeme na perník a dáme ešte stuhnúť do mrazničky na 1 hodinu. Potom perník vyberieme a nakrájame na malé kocky.
3
Mala som ešte v chladničke pár ríbezlí, tak som ich cez sitko prepasírovala a pred podávaním som perník poliala touto šťavou. To bolo papaníčko. :-)