Nepečený cheesecake

Name: Nepečený cheesecake
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: keksy bebe kakaové, 130 g; maslo, 70 g; mascarpone, 400 g (alebo tvaroh roztierateľný, Lučina); jogurt smotanový biely, 300 g; želatína, 20 g; cukor práškový, 2 lyžice; cukor vanilkový, 2 ks; med, 2 lyžičky; lupienky celozrné, zmiešané s medom/ čokoládový toping/ ovocie.....

silvia91, 9. januára 2013

Podobný ako newyork cheesecake až na to že nepečený čiže šetrí čas :-))

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

30 minút
príprava

Suroviny

CESTO:
130 g	keksy bebe kakaové
70 g	maslo
PLNKA:
400 g (alebo tvaroh roztierateľný, Lučina)	mascarpone
300 g	jogurt smotanový biely
20 g	želatína
2 lyžice	cukor práškový
2 ks	cukor vanilkový
2 lyžičky	med
OZDOBENIE:
zmiešané s medom/ čokoládový toping/ ovocie.....	lupienky celozrné

Postup

1
Na prípravu spodnej časti cheesecaku si pripravíme cesto : keksy podrvime na male časti k tomu si pridáme rozpustené maslo, zmiešame to spolu a všetko dáme do formy na tortu a utlačíme to celé. ( Forma : vymastená a vysypaná ).
2
Mascarpone, jogurt, práskový cukor, vanilinový cukor a med vymiešame všetko spolu. Do tejto plnky vmiešame predpripravenú želatínu. Všetko spolu dobre vymiešame. Plnku nalejeme na predpripravené cesto, necháme odležať 5 - 6 hodín aby všetko stuhlo.
3
Takto odležanú tortu podávame s celozrnými lupienkami a medom alebo poliatu čokoladovým topingom možme aj s ovocím. Každý podľa chuti. Prajem dobrú chuť :)