Nepečené malinové opojenie fotorecept

Name: Nepečené malinové opojenie (fotorecept)
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: piškóty , 30 ks (v tvare srdca); cukor vanilínový Dr.Oetker, 1 kú; cukor kryštál, 140 g; mlieko polotučné, 500 ml; pistácie nesolené, 100 g; želatína pláty Dr. Oetker, 6 ks; smotana na šľahanie, 250 ml; maliny, 300 g; žĺtky, 6 ks; zdobiaca tuba Gr. Oetkera

dorisa, 4. júla 2011

Foto: dorisa

Tento nepečený dezert som si vyhliadla v jednom časopise u kamarátky, teraz, keď zahadzuje staršie ženské časopisy, sa mi recept dostal do rúk. Trocha Zobraziť celý popisTento nepečený dezert som si vyhliadla v jednom časopise u kamarátky, teraz, keď zahadzuje staršie ženské časopisy, sa mi recept dostal do rúk. Trocha som ho zmenila a tu je výsledok. Koláčik robíme deň pred podávaním, takže,ak ho chcete jesť zajtra, robte ho dnes.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

60 minút
príprava

Suroviny

30 ks (v tvare srdca)	piškóty
1 kú	cukor vanilínový Dr.Oetker
140 g	cukor kryštál
500 ml	mlieko polotučné
100 g	pistácie nesolené
6 ks	želatína pláty Dr. Oetker
250 ml	smotana na šľahanie
300 g	maliny
6 ks	žĺtky
Na zdobenie:
	zdobiaca tuba Gr. Oetkera

Postup

1
Pripravíme si suroviny. Piškoty sa nazývaju"valentínske" sú v tvare srdiečka.

2
Začneme pripravovať krém: Mlieko v kastróli privedieme do varu a pridáme k nemu polovicu pistáciových orechov, ktoré sme podrvili. Necháme postáť.

3
Želatinu namočíme do studenej vody.

4
Žĺtky vymiešame s cukrom a vanilínovým cukrom ...

5
...za stáleho miešania pridávame k žĺtkom mlieko(s pistáciami).

6
Zmes prelejeme do kastróla nazad a miešame , kým nezhustne (konzistencia ako puding). Potom kastról odstavíme.

7
Želatínu, ktorú máme namočenú v studenej vode dôkladne vyžmýkame a zamiešame ju do krému, ktorý necháme potom vychladnúť.

8
Šľahačkovú smotanu vymiešame dotuha...

9
...a opatrne ju zašľaháme do krému.

10
Potom prisypeme maliny a zamiešame. Krém je hotový.

11
Na dno tortovej formy dáme potravinársku foliu , potom dáme piškóty, posypeme ich trochou rozdrvenými nesolenými pistáciami.

12
Na piškóty navrstíme všetok krém s malinami a pistáciami...

13
...a končíme zas piškótami.

14
Posypeme pistáciami, ktoré ešte ostali. Celý dezert necháme stuhnúť (min. 12 hodín).

15
Dezert ozdobíme a nakrájame.

16
Tu je v reze, fotka len napovie, aké je to mňam.Treba ochutnať.Bála som sa, lebo toto je premiéra koláčika s plátkovou želatinou, ale vydarilo sa a som rada. Dobrú chuť.