Nepečené dobošové rezy

pn, 11. mája 2015

Foto: pn

Tieto nepečené dobošové rezy som dnes robila v práci našim hosťom v hoteli. Ponáhľala som sa, takže som nefotila postup, ale sú jednoduché a Zobraziť celý popisTieto nepečené dobošové rezy som dnes robila v práci našim hosťom v hoteli. Ponáhľala som sa, takže som nefotila postup, ale sú jednoduché a hlavne rýchlo hotové.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

1 kg	keksy (Petit beurre)
Plnka:
1 l	mlieko
200 g	cukor kryštálový
90 g	múka hrubá
200 g na varenie	čokoláda
250 g	maslo
Čokoládová poleva:
200 g na varenie	čokoláda
100 g	margarín

Postup

1
Keksy si poukladáme na plech. Plnka: V troške mlieka rozmiešame múku, aby sme nemali hrčky. Dáme variť mlieko s cukrom a čokoládou. Keď nám zovrie, ešte do horúcej kaše dáme pokrájané maslo a dobre vymiešame. Ja nepoužívam mixér, miešam šľahacou metličkou. Keď sa maslo pekne roztopilo v kréme a všetko je pekne vymiešané, tak takto teplú plnku dáme na keksy. Ja som dávala štyri rady keksov.Vy môžete aj viac, záleží aký máte plech. Preto som v recepte napísala 1 kg keksov. Možno nepoužijete všetky - tu v Chorvátsku sú trošku väčšie. Plnku si necháme aj na horný rad, aby nám pekne keksy zmäkli, dáme ich do chladničky stuhnúť. Najlepšie cez noc. Keď sú rezy stuhnuté polejeme čokoládovou polevou. Keď stuhne môžme krájať. Čokoládová poleva: margarín roztopíme a pridáme čokoládu. Dobrú chuť!!!!!!!!!!