Nepečená jogurtová torta s ovocím fotorecept

dvorka - fotkadvorka, 12. júna 2014
Nepečená jogurtová torta s ovocím (fotorecept)
Foto: dvorka

Ostalo mi pár jahôd a pre nedostatok času som sa rozhodla urobiť nepečenú rýchlu a lacnú tortu. Hľadala som na Vareche jogurtové plnky, ale všetky sú so šľahačkou alebo tvarohom. Preto som sa rozhodla svoj recept uverejniť a hlavne uložiť pre seba aj do budúcna.

Suroviny

120 g (bal.)
450 g
300 g
30 g
500 ml (na želatínu)
 (podľa sezóny a chuti)
 (alebo kakao)
100 ml (na kávu)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    V deci vody som rozpustila instantnú kávu, môže sa aj kakao alebo granko. Túto tekutinu som pripravila na namáčanie piškót.

    Nepečená jogurtová torta s ovocím (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na dno tortovej formy som položila papier na pečenie, priložila som obvodový okraj a formu uzavrela. Z opačnej strany som papier odstrihla. Papier neuteká a tesní.

    Nepečená jogurtová torta s ovocím (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Kakaové piškóty som nie celé namáčala po jednej v káve a ukladala do formy. Zbytok piškót som nadrobila a vyložila nimi nezaplnené miesta.

    Nepečená jogurtová torta s ovocím (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Podľa návodu som urobila želatínu. Do vody som naliala jablkový sirup so stéviou, šťavu z popučených jahôd a nasypala som práškovú želatínu. Nechala 10 minút po premiešaní postáť. Tekutú želatínu som zohriala na asi 50°C a potom v studenej vode v dreze som chladila. Jahodové a biele jogurty som zmiešala s popučenými jahodami. Primiešala vychladenú želatínovú tekutinu a nechala asi deci na poliatie. Naliala som želatínový jogurt na piškóty. Na skúšku som položila do stredu jahodu, či mi nepadne na dno.

    Nepečená jogurtová torta s ovocím (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Jahody som poukladala na tortu a dala do chladničky na 30 minút. Potom po lyžiciach som polievala tortu vychladenou želatínou.

    Nepečená jogurtová torta s ovocím (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Čokoládové hoblinky som nastrúhala škrabkou na zemiaky a posypala nimi vrch torty. Vložila som do chladničky a nechala 4 hodiny tuhnúť.

    Nepečená jogurtová torta s ovocím (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Plnka je primerane tuhá a zákusok ľahko sladký a osviežujúci.

    Nepečená jogurtová torta s ovocím (fotorecept) - obrázok 7
Recept je zaradený do kategórií:
Dezerty, Lacné jedlá, Nepečené cukrovinky, Studené pokrmy, Varené

Diskusia k receptu

monda
pekná letná ovocná torta , dobre si to vymyslela a nedá veľa práce , je rýchla a určite chutila :-)
marta5
Krásne - iste vyskúšam,robila som cez víkend smotanovú ,ale Tvoja je menej kalorická.