Muffiny na zdravý spôsob s brusnicami a ovocím fotorecept

27janka - bez fotky27janka, 2. mája 2016
Muffiny na zdravý spôsob s brusnicami a ovocím (fotorecept)
Foto: 27janka

Muffiny patria v našej rodine medzi obľúbené koláčiky. Ja ich pripravujem v rôznych obmenách bez bielej múky, práškového cukru a margarínu. Chutia výborne s Zobraziť celý popisMuffiny patria v našej rodine medzi obľúbené koláčiky. Ja ich pripravujem v rôznych obmenách bez bielej múky, práškového cukru a margarínu. Chutia výborne s celozrnou pšeničnou múkou polohrubou, trstinovým cukrom, maslom (alebo kokosovým olejom), bezfosfátovým práškom do pečiva. Ostatné suroviny pridávam podľa fantázie a surovín, ktoré sú doma, keď sa ohlási narýchlo návšteva, alebo mám chuť maškrtiť. Cez víkend som piekla muffiny s brusnicami a marhuľovým kompótom.

14
porcií
20 minút
príprava
25 minút
na 170 °C

Suroviny

150 g
100 g
120 g
50 g
300 g
3 PL
2 ks
1 ČL
1 ČL




Postup

  1. 1

    Zmiešame si suché suroviny: celozrnnú pšeničnú múku polohrubú s bezfosfátovým práškom do pečiva, škoricou a brusnicami.

    Muffiny na zdravý spôsob s brusnicami a ovocím (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    V miske si vyšľaháme zmäknuté maslo s trstinovým cukrom a vajíčkami, postupne pridáme marhuľovú šťavu.

    Muffiny na zdravý spôsob s brusnicami a ovocím (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Spojíme si suché a mokré suroviny a zľahka vmiešame na malé kúsky nakrájané marhule.

    Muffiny na zdravý spôsob s brusnicami a ovocím (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Do formy na muffiny alebo košíčkov na muffiny dáme papierové košíčky a naplníme cestom. Rúru si vyhrejeme na 170 °C a pečieme 25 minút.

    Muffiny na zdravý spôsob s brusnicami a ovocím (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu