Mrkvové pirohy fotorecept

Name: Mrkvové pirohy (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: múka polohrubá, 250 g; maslo, 150 g; mrkva, 200 g (nastrúhaná); prášok do pečiva, 1/2 baô; lekvár šípkový; cukor práškový, (na obaľovanie)

Eva a Marek Kormanovičovci
majitelia reštaurácie Quo Vadis v Nitre, 11. novembra 2016

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

V jesennom čase máte veľa možností na variácie rôznych druhov náplní do tohto chutného pečiva. Ako prvé sa núkajú jablká, výborné sú však aj hrušky. Klasikou sú však aj všetky druhy Zobraziť celý popisV jesennom čase máte veľa možností na variácie rôznych druhov náplní do tohto chutného pečiva. Ako prvé sa núkajú jablká, výborné sú však aj hrušky. Klasikou sú však aj všetky druhy lekvárov, čo oceníte najmä v zime.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

15-20 minút
na 170 °C

Suroviny

250 g	múka polohrubá
150 g	maslo
200 g (nastrúhaná)	mrkva
1/2 baô	prášok do pečiva
	lekvár šípkový
(na obaľovanie)	cukor práškový

Postup

1
Mrkvu očistíme a nastrúhame najemno.
2
Z múky, masla, mrkvy a prášku do pečiva vymiesime cesto, ktoré rozvaľkáme na hrúbku 2 mm a pokrájame na štvorce asi 6 x 6 cm.
3
Do stredu každého štvorca dáme lekvár, cesto prehneme, aby nám vznikol trojuholník a okraje pozatláčame najprv prstami a potom ešte vidličkou, aby lekvár nevytiekol. Pirohy poukladáme na plech s papierom na pečenie a pečieme pri teplote 170 °C 15 – 20 minút. Ešte teplé vyváľame v práškovom cukre.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

frezia

frezia 11. novembra 2016 o 11:08

Tie su urcite fantasticke, vyskusam.

@zareaguj

Pekný komentár

atina47

atina47 11. novembra 2016 o 14:34

Do testa nejde cukr, to je vyborne, dekuji.

@zareaguj

Pekný komentár

kukulienka71

kukulienka71 11. novembra 2016 o 15:16

pekné fotky aj práca:-) pod názvom mrkvové šatôčky je ich tu viac, robila som podobné podľa receptu varecha.pravda.sk/recepty/mrkvove-satocky-spaldove-fotore...
všetko toto pečivo je veľmi chutné.

@zareaguj

Pekný komentár