Mrkvová hustá polievka s krevetami a jogurtom

Name: Mrkvová hustá polievka s krevetami a jogurtom
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: maslo (alebo olej), cca 50 gram; mrkva nahrubo nastruhana, cca 350 gram; por, 1 mensi kus; rybi bujon, cca 0,5 liter; mäkky syr( s krevetami alebo korenim), cca 120 gram; cervene korenie, trochu spic noza; biele korenie, trochu spic noza; muskatovy oriesok nastruhany, trochu spic noza; sol, trochu podla chuti; krevety predvarené lúpané, 50 a viac gram podla chuti; jogurt grécky, asi1 deci

hera, 9. júna 2010

Mrkvová hustá polievka s krevetami a jogurtom

Foto: hera

Povodny recept je z nejakej svedskej kucharskej knihy ale ja @Hera ju robim takto:

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

20 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

cca 50 gram	maslo (alebo olej)
cca 350 gram	mrkva nahrubo nastruhana
1 mensi kus	por
cca 0,5 liter	rybi bujon
cca 120 gram	mäkky syr( s krevetami alebo korenim)
trochu spic noza	cervene korenie
trochu spic noza	biele korenie
trochu spic noza	muskatovy oriesok nastruhany
trochu podla chuti	sol
50 a viac gram podla chuti	krevety predvarené lúpané
asi1 deci	jogurt grécky

Postup

1
Rozpustim maslo alebo zohrejem olej a osmazim por nakrajany na kolieska po chvili pridam nastruhanu mrkvu a osmazam asi 10 minut (nie prudko).
2
Do tejto zmesi pridam rybi bujon a mäkky syr a varim na strednom ohni asi 15 minut.
3
Nakoniec pridam korenie a sol a este trochu (asi5min) povarim Podavam tak ze do taniera na stole dam polievku do nej krevety a jogurt. Moze sa jest s chlebom ale chuti aj bez neho.