Moskevské palačinky

sbohemrozume - fotkasbohemrozume, 14. decembra 2014

Palačinky všední a sváteční z výstřižků Lidové Demokracie
Nevim, jak kdo se smolíte s palačinkami, ale já to do nynějška patlal mouku, vejce, mléko sůl.
Dneska jsem se přehraboval letitými výstřižky a vypadl na mě kousek z novin. Je to Lidová Demokracie, jiný noviny u nás nebyly. Lidová demokracie - oxymóron jak svět. No tak tady jsou ty palačinky úplně z jiného těsta, nebo taky jiný kafé, abych tak řekl.

Suroviny

3 dl
3 ks
150 g
50 g
špetka 1
1 ČL
 na vyprážanie
2 dl
140 g
1,5 dl
20 ks
140 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do studeného mléka dáme vejce, cukr, sůl, citronovou kůru, vanilkový cukr a tak dlouho zašleháváme moukou, až se netvoří hrudky. Po obou stranách pak na rozpáleném tuku smažíme palačinky do růžova. Polovinu moučkového cukru svaříme s vodou a vodkou. Do teplého roztoku namáčíme piškoty a klademe je na palačinky. Posypeme je sekanými ořechy, stočíme, urovnáme na talíř a pocukrujeme druhou polovinou cukru.

Diskusia k receptu

3 komentáre k receptu
V čom je rozdiel? Veď aj na palacinky podľa tohto receptu sa "patlá" múka, vajce, mlieko a soľ. Rozdiel je len v náplni, no treba podotknúť, že sú to palacinky pre dospelých, aj keď varom časť alkoholu vyprchá.
Aj tieto palacinky sú zaujímavé pre mňa najmä tou nezvyklou náplňou, inak, asi by sa dala vodka nahradiť aj iným alkoholom, ale keďže my ho doma nemáme, tak asi niečim iným ( aj sirupom?). Zaujímavé by ale boli aj takto zapečené.

Pridaj komentár k receptu: