Morčacinka s pomarančami z parného hrnca fotorecept

Name: Morčacinka s pomarančami z parného hrnca (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: morčacie rezne, 6 ks; soľ; paprika červená mletá; bazalka; pomaranč, 1 ks veľký; pomarančová kôra, pol pomaranča; citrónová šťava, pol citróna; med, 1 PL

bibia1, 5. januára 2012

Morčacinka s pomarančami z parného hrnca (fotorecept)

Foto: bibia1

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

15 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

6 ks	morčacie rezne
	soľ
	paprika červená mletá
	bazalka
:
1 ks veľký	pomaranč
Pomarančová omáčka:
pol pomaranča	pomarančová kôra
pol citróna	citrónová šťava
1 PL	med

Postup

1
Mäsko vyklepeme, osolíme a ochutíme z každej strany.

2
Vložíme do parného hrnca a nastavíme časovač na 30 min.

3
Medzi tým si dobre umyjeme veľký pomaranč a z polovičky nastrúhame na jemnom strúhadle kôru. Pridáme šťavu z polky citróna a 1 PL medu, dobre zamiešame a necháme odstáť. Pomaranč dobre ošúpeme, okrájame zo šupky, a odstránime aj šupku z mesiačikov. Nakrájame na kúsky a 5 minút pred koncom pridáme k mäsku.

4
Podávame s ryžou uvarenou tiež v parnom hrnci. Naservírujeme ryžu, mäsko, pridáme pomaranče. Mäsko a pomaranče prelejeme pomarančovou omáčkou. Dobrú chuť.