Morčacina pod čapicou

Name: Morčacina pod čapicou
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: morčacie prsia, 800 g; ementál syr, 80 g; mandle mleté, 160 g; hrozienka, 160 g; maslo; korenie biele mleté; soľ; olej

Jozef Hrubovčák
Humenné, 16. novembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

30 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

800 g	morčacie prsia
80 g	ementál syr
160 g	mandle mleté
160 g	hrozienka
	maslo
	korenie biele mleté
	soľ
	olej

Postup

1
Morčacie prsia dôkladne umyjeme, osušíme, osolíme a z oboch strán okoreníme. Potom ich na oleji z oboch strán prudko opečieme. Opečené mäso preložíme do ohňovzdornej misy, ktorú sme predtým dobre vymastili.
2
Tam na ňu nanesieme pomleté mandle a nadrobno nasekané hrozienka, ktoré sme mali namočené vo vode, aby zmäkli. Nato dáme vrstvu nastrúhaného ementálu a misu dáme do vyhriatej rúry zapiecť.
3
Podávame s varenými zemiakmi.