Morčacina pod čapicou
Autor receptu: redakcia
6 porcií |
30 minút príprava |
20 minút tepelná úprava |
Postup- Morčacie prsia dôkladne umyjeme, osušíme, osolíme a z oboch strán okoreníme. Potom ich na oleji z oboch
strán prudko opečieme. Opečené mäso preložíme do ohňovzdornej misy, ktorú sme predtým dobre vymastili.
- Tam na ňu nanesieme pomleté mandle a nadrobno nasekané hrozienka, ktoré sme mali namočené vo vode, aby zmäkli. Nato dáme vrstvu nastrúhaného ementálu a misu dáme do vyhriatej rúry zapiecť.
- Podávame s varenými zemiakmi.
|