Morčacina pod čapicou

Autor receptu: redakcia

6
porcií
30 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Postup

  1. Morčacie prsia dôkladne umyjeme, osušíme, osolíme a z oboch strán okoreníme. Potom ich na oleji z oboch strán prudko opečieme. Opečené mäso preložíme do ohňovzdornej misy, ktorú sme predtým dobre vymastili.
  2. Tam na ňu nanesieme pomleté mandle a nadrobno nasekané hrozienka, ktoré sme mali namočené vo vode, aby zmäkli. Nato dáme vrstvu nastrúhaného ementálu a misu dáme do vyhriatej rúry zapiecť.
  3. Podávame s varenými zemiakmi.