Morčacie stehno so zeleninou a hríbmi fotorecept

Name: Morčacie stehno so zeleninou a hríbmi (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 10-12 porcií
Ingredients: stehno morčacie horné, 1100 g; pór, 1 ks (menší); fazuľa červená, 410 g (z konzervy); pasta papriková, 2 ČL; paradajky lúpané krajané v konzerve, 400 g; kukurica, 340 g (v konzerve); pretlak paradajkový, 2 PL; papričky čili, 2 - 7 ako kto znesie; cesnak, 6 - 10 strúčikov; šampiňóny čerstvé, 250 g; paprika zelená, 2 ks (veľká); olej rastlinný, 3 PL; oregano sušené, 1 PL; soľ

patroveckypitrs, 17. októbra 2016

Morčacie stehno so zeleninou a hríbmi (fotorecept)

Foto: patroveckypitrs

Toto jedlo máme radi je to rýchlo urobené a hlavne dobré. Aspoň nám chuti.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10-12
porcií

20 minút
príprava

25 minút
tepelná úprava

Suroviny

1100 g	stehno morčacie horné
1 ks (menší)	pór
410 g (z konzervy)	fazuľa červená
2 ČL	pasta papriková
400 g	paradajky lúpané krajané v konzerve
340 g (v konzerve)	kukurica
2 PL	pretlak paradajkový
2 - 7 ako kto znesie	papričky čili
6 - 10 strúčikov	cesnak
250 g	šampiňóny čerstvé
2 ks (veľká)	paprika zelená
3 PL	olej rastlinný
1 PL	oregano sušené
	soľ

Postup

1
Pripravíme si suroviny. Mäso krájame na 1 cm kúsky. Pór na drobno. Papriku pokrájame na 1 cm kúsky. Šampiňóny na 2 cm kúsky. Cesnak a čili posekáme na drobno a množstvo si zvolíme ako máme radi. Všetko máme pripravené môžme isť variť. Pôjde to rýchlo tak odporúčam mať všetko pripravené.

2
Do hrnca dáme na olej podusiť krájanú papriku a pór do mäkká. Pridáme čili a cesnak asi polovicu z množstva. Podusíme krátko.

3
Pridáme na to mäso a necháme zatiahnuť za stáleho miešania.

4
Keď je mäso zatiahnuté pridáme paprikovú pastu. Krátko podusíme.

5
Teraz dáme do hrnca paradajky z konzervy a paradajkový pretlak. Tak 2 - 3 minúty podusíme.

6
A pridáme šampiňóny zase 2 - 3 minúty dusíme .

7
Napokon pridáme kukuricu a fazuľu a zvyšok cesnaku a čili. Necháme prejsť varom asi 5 minút. Na zaver dáme oregano. Pripadne dosolíme ak je malo slané. Odstavíme zo sporáka necháme postať 5 minút.

8
A môžeme servírovať. Ja mám rád k tomu ryžu. Dobrú chuť Vám želám.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

siisa

siisa 17. októbra 2016 o 21:05

Hm, zasa ďalší výborný recept na morčacinu, pomaly tu 20-kilovú morku aj spotrebujem :) Ukladám ! a 5*

@zareaguj

Pekný komentár

monty469

monty469 17. októbra 2016 o 21:06

Recept ukladam, stehno mam, coskoro uvarim ;-)

@zareaguj

Pekný komentár

2x eluska a haji

sracz

sracz 18. októbra 2016 o 17:21

Poznám výraz "roduverných gurmánov" raňajky (alebo jedlo) na vidličku! Tvoja dobrota "z jedného harenca", priateľ @patroveckypitrs ma však evokuje pre označenie "papagnero na lyžicu" (ale véééééééľku). S Tvojim dovolením by som si vždy rád prisadol k stolu s Tvojou várou!

@zareaguj

Pekný komentár