Foto: zofka
príprava
Suroviny
korpus: | |
10 pol.lyžíc |
|
10 ks |
|
2 ks |
|
3 kávové lyžičky |
|
10 pol.lyžíc |
|
PLNKA: | |
2 ks |
|
1 liter |
|
500 g ,obyčajné dávam ja |
|
2-3 lyžičky |
|
8 kopcovitých pol.lyžíc |
|
na dokončenie: | |
2 ks |
|
|
|
|
Postup
-
1
Korpus si upečiem ako klasické piškótové cesto.Na okrúhlu tortu si upečiem dva pláty,prvý kakaový zo 4vajíčok,4lyžicami cukru a 4lyžicami pol.múky,prášok do pečiva,pridám kakao.Druhý plát zo 6vajíčok,6lyžíc cukru,6 lyžíc pol.múky a prášok do pečiva.Druhý plát po upečení rozkrojím na polovicu.Kakaový je pevnejší,tak ho dávam na spodok torty.Každý plát potriem lekvárom. Príprava plnky:do hrnca si dám mlieko,cukor a múku (pred tým to všetko roztrepem habarkou)a varím to kým mi nevznikne hustá kaša.Treba to variť do vtedy,kým nie je kaša hladká.po vychladnutí pridávam do rozmixovaného masla,pomaly primiešavam do hladka.Može sa pridať aj kvapka rumu(podla chuti),rozdelím si plnku už hotovú na dve polovice a do jednej pridám kakao.Potom už plním tortu,medzi plnku pridám aj banány.Dám ju stuhnúť do chladničky a potom podľa fantázie obalím marcipánom a zdobím.marcipán robím z jojo cukríkov,perfektný recept mám s tejto stránky od šikovnej Moli.Marshmallow fondán na poťahovanie tort - falošný marcipán (fotorecept).Pečiem už dlho ale z marcipánom sa len učím pracovať,takže toto je moj prvý výtvor čo sa týka marcipánovej torty.prajem dobrú chuť
Nie je krem z 500 g masla vela na 1 tortu? Ja obycajne robim len z 250 g, ked je nadstavovany krem pudingom alebo kasou. Inac ja do kase davam vyhradne hrubu múku: kolko lyzic muky, tolko deci mlieka alebo opacne. :-)