Minibiftečky podávané v lyžici

Name: Minibiftečky podávané v lyžici
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: hovädzie mäso zadné, 200 g; vajce, 1 ks; múka, 1 PL; soľ; korenie čierne mleté

Zděnek Michálek
Šéfkuchár hotela Holiday Inn v Žiline, 31. decembra 2009

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g	hovädzie mäso zadné
1 ks	vajce
1 PL	múka
	soľ
	korenie čierne mleté

Postup

1
Mäso očistíme a pomelieme, zmiešame s vajíčkom, múkou a dochutíme soľou a korením.
2
Vypracujeme malé biftečky a opečieme na oleji.
3
Podávame so zeleninou,orestovanou na olivovom oleji.