Mexická bravčová tortilla

Postup

1. 1

   Na rozpálenom oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľku, pridáme mletý kmín, koriander, cesnak a bokový list. Popražíme asi minútu a pridáme na rezance nakrájané mäso.

2. 2

   Keď je mäso skoro hotové pridáme paradajky, osolíme a okoreníme, privedieme do varu a dusíme do mäkka. Tortily na rýchlo opražíme na masle (tie na obrázku nie sú a nechutili tak dobre ako tie opražené, dokonca bolo po nich skôr ako som stihol odfotit).

3. 3

   Tortily naplníme mäskom, ozdobíme avokádom a koriandrom, chilli a pokvapkáme limetkovou šťavou.