Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Máslová bramborová polévka

mijaita - fotkamijaita, 21. novembra 2014
Máslová bramborová polévka
Foto: mijaita

Snad nejrychlejší polévka. Jednoduchá. A právě v tom je její krása.

5 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks stredné
1 PL plná




Postup

  1. 1

    Syrové, oloupané brambory na menší kousky nakrájet.

  2. 2

    Máslo, opravdu nešetřit, rozpustit a nechat trošku zrůžovět.

  3. 3

    Přidat brambory do másla a několik minut je v másle míchat.

  4. 4

    Zalít vodou asi na 1,5 l

  5. 5

    Vařit do změknutí brambor a rozmixovat na krém. Zdá-li se hustý, naředit vodou. Ochutnat. dosolit, je-li třeba

  6. 6

    Krémová, máslová bramborová polévka je jen základ. Servírujeme se vším, čím je možné krém dochutit. Výborný je parmezán. čestvé bylinky, hrubý pepř (ten miluju), osmažený zázvor, smažené houstičky atp.

    Dětem pouze hladkou polévku nebo s něčím, co mají rády.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
35604_1451409649 - profilový obrázok
mariamka
mariamka
zaujimava priprava, stoji za vyskusanie, dala by som este cesnak a kopor
@zareaguj
13726_1527230945 - profilový obrázok
mijaita
mijaita
@mariamka nedala bych nic, uz by to byla jiná polévka. Ale když budeš chtít tuhle použít jako základ té jiné, proč ne. Nicméně do hotové pak na talíři dát kopr, nebo opečený česnek nebo čerstvý česnek, také dobré.
@zareaguj
35604_1451409649 - profilový obrázok
mariamka
mariamka
ja uz to mam tak zazite "co k comu patri" k bramboracke cesnak a kopr, ale vnimam vasu ideu, odskusat si to po porciach, co porcia, to chut,, necham si na to cas a urcite sa tesim
@zareaguj
používateľ nemá avatar
micanela
micanela
ja som za tu detsku verziu a k tomu trebars kusok arabskeho chleba
@zareaguj
6669_1336217758 - profilový obrázok
jarunka
jarunka
Tajomstvo tej polievky spociva prave v tej priprave. Ja ako mlada som varievala zemiakovy paprikas, ale moj nikdy nemal taku chut ako babickin, az raz som sa pozerala ako to ona robi a ona tiez tie zemiakytakto miesala v bravc. masti pridala mletu
cerv. papriku tiez premiesala aby sa tie zemiacky obalili a potom opatrne pridavala vodu len na jednom mieste aby sa to z nich hned nezmilo, ale co najdldsie na nich zostalo :-)
@zareaguj
2x terinka55 a anic
26766_1610029403 - profilový obrázok
elixir
elixir
Pekné, super nápad s parmezánom. :) Teraz nechutí nič lepšie večer po chladnom dni, ako polievka. Tak bude dosť príležitostí na "laboratórne" experimentovanie. :)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lianka
lianka
Dobrá polievočka a hlavne rýchla. Kto má rada polievky ocení, pretože niekedy nie je čas vyvárať. Minule sme boli v meste , hlavné jedlo sme mali z predošlého dňa, ale polievka nebola a nám sa taký obed neráta. Tak som urobila tak ako píše @kukulienka. Očistila 4 zemiaky, vody som dala na 2 polievky a každému som dala do taniera plátok masla roztlačila strúčik cesnaku a trošku posolila, samozrejme rozmiešala. Medzitým sa mi uvarili zemiaky a naporcovala som to do tanierov. Z predošlého dňa sme mali zostaté rezance, pridali sme si a polievka nám chutila. Manžel hovoril, že ju môžem variť častejšie. Tento recept som pred pár rokmi počula v rádiu a tam mal názov, že predvýplatová polievka, to preto, že suroviny máme doma a nemusia sa dokupovať.
@zareaguj
13726_1527230945 - profilový obrázok
mijaita
mijaita
@lianka tenhle recept byl v radiu? A vidis, ja ho ani nikde nenasla. Bramborove kremy ano, ale vzdy je v nich neco navic rozmixovano - tu porek, tu na cibuli delane. Já mám ráda chuť másla a tak jsem to pojala opecenim brambor v másle a pak vařené. S ničím jiným. To "jiné" si pak každý dá podle své chuti a přiště zas jinak. O tom to je. Za každý komentář jsem ráda, díky !
@zareaguj
9546_1298290762 - profilový obrázok
afataga
afataga
tes sa, konecne nieco, co ti neofrflem :-), ten parmazan mi tam najviac pasuje
@zareaguj
104664_1281527165 - profilový obrázok
marienka44
marienka44
@Mijaita , práve sa chystám urobiť Tvoju polievočku. Kedy prvýkrát osoliť?
V recepte sa píše, že len dosoliť. Na začiatku varenia vôbec nesoliť?
Ďakujem za upresnenie. :-)
@zareaguj
13726_1527230945 - profilový obrázok
mijaita
mijaita
@marienka44 to je jedno kdy osolis, nejlépe trosku jakmile zalejes brambory vodou. A kdyz rozmixujes, ochutnas a zda se ti to malo, dosolis. Nebo ne. Detem se treba soli malo. A ta maslova ani moc soli nepotrebuje.
@zareaguj
104664_1281527165 - profilový obrázok
marienka44
marienka44
@mijaita , vynikajúca, skutočne dobrá. Už som recept poslala znamym. Ani neviem opisat slovami, ako mi chutila. :-)
@zareaguj
2479_1373044803 - profilový obrázok
havino
havino
ja si tiež pochutím, hned ako bude možné, mám rada takéto a ja ju urobím s prepusteným maslom, to bude maslová chuť :-) a nič iné ani nepotrebujem pridávať
@zareaguj
13726_1527230945 - profilový obrázok
mijaita
mijaita
Jak nekdy staci malo, co? Dneska jsem byla u kamaradky, uvarila fantastickou mrkvovou, jsem si dala 3x. Zazrak byl v tom, ze tu mrkev nerozmixovala do hladka, ale byla měkká a vypadala v te polivce jak mala cocka. Recept mam, ale myslim tady takovych je dost, ja se nerada opakuju. Take tu mrkev restovala na masle a jak to hned dostalo tu lahodnou chut.
@havino ja maslo nechavam prepustit a jeste trosku víc rozvonet a je to jak z ghi. Se tesim co ty na to!
@marienka vidis, varene brambory a je z nich recept na vybornou polévku :-) Dík ti za hezký koment, třeba někoho dalšího "nakopne" :-)
@zareaguj
28753_1519029637 - profilový obrázok
zuzanka1367
zuzanka1367
@mijaita , ďakujem za tvoj recept, ktorý som mala dnes ako inšpiráciu...do zemiakového krému som pridala naparenú brokolicu, dochutila cesnakom, chilli a čiernym korením. Skvelá!!! A to množstvo variacii...


@zareaguj
1x elixir
26766_1610029403 - profilový obrázok
elixir
elixir
Tiež som ju dnes skúsila, v podstate je to čosi ako zriedená zemiaková kaša, chutilo :) Pridala som tam opražené mandľové lupienky a parmezán.



@zareaguj
13726_1527230945 - profilový obrázok
mijaita
mijaita
Teda děvčata :-) Jsem ráda, že jsem přispěla do vašeho jídelníčku. A odměnou i stylizované foto. Děkuju! @elixir ano, je to a není to zředěná kaše. Není v tom mléko a brambory jsou trošku opečené v tom másle a to dodává chuť. Mně se na tom fakt líbí, že je to základ pro několik polévek. Teď si polévku vaří i kojící snacha, jí úplně samotnou, nebo s opečenou houstičkou.
@zareaguj
6669_1336217758 - profilový obrázok
jarunka
jarunka
Polievka bola vyborna, pridala som cesnak a chili papricku a majoranku.
@zareaguj
35604_1451409649 - profilový obrázok
mariamka
mariamka
dobre, ze ju @zuzanka1367 pripomenula, vyborny zaklad, takmer univerzalny, dnes bola s medvedim cesnakom, nevarila som ho, iba po rozmixovani kratko sparila, priloha take placicky, s cim inym, ako s medvedkom? :) a cerstve stonky ako "vlozka", proste jar :)

@zareaguj
13726_1527230945 - profilový obrázok
mijaita
mijaita
@mariamka ty ji mas hezkou, takovou veselou! Jen se na me z fotky smeje. Ano, je to takova univerzalni. Ja prilohy k polevkam nejim, ale placicky samotne, ty muzu. Diky za komentar, zes nezapomnela :-)
@zareaguj
9546_1298290762 - profilový obrázok
afataga
afataga
tak si predstav, co sa mi dnes prihodilo, JA som varila polievku, a to nie hociaku, ale priam tvoju, teda vzala som si zaklad z nej, pridala som aj asi 10cm poru a dala som aj rascu, je fakt vyborna a variabilna, z toho mozes vytvorit aj 20 receptov, navrch som dala korenie z mlynceka


@zareaguj
13726_1527230945 - profilový obrázok
mijaita
mijaita
Já padááááááááám!! :-) @afataga vařila polívku!? A mooojí? Hahaha, ale to je dobře, alespon vidíš jak je krásně variabilní. Mám i já ráda taková jídla. Ochutnalas ji bez ničeho? Taky mi chutná. Chystám se na ní zase a přidám medvědí máslo . Dík za fotku, ty já dycky ráda :-)
@zareaguj
9546_1298290762 - profilový obrázok
afataga
afataga
dufam, ze si nepadla moc hlboko, samotnu zemiakovu som nechutnala, lebo som pokrajany por dala do nej spolu so zemiakmi, na dnes som potrebovala por, ale bol moc velky, tak som ho takto zuzitkovala, neboj, pride na rad aj samotna, nabuduce si dam na nu chilli :-)
@zareaguj
9546_1298290762 - profilový obrázok
afataga
afataga
dnes mi z toho vysla taka zabacia verzia :-), dala som dve zelene spragle, co mi zostali od obeda a mackovy cesnak:

@zareaguj
13726_1527230945 - profilový obrázok
mijaita
mijaita
a jak byla dobra, vid? Takove brambory s maslem, lahudka, ke ktere se hodi cokoliv? Supr foto, diiikes :-)
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej

Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej

Bezlepkové slané srdiečka so sezamom

Bezlepkové slané srdiečka so sezamom

Parížske rožky

Parížske rožky

Čertove pirule

Čertove pirule


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Denisa, Dolný Kubín

Denisa, Dolný Kubín

Anna, Nováky

Anna, Nováky

Marcela, Považská Bystrica

Marcela, Považská Bystrica

Ludmila , Skalité

Ludmila , Skalité

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?

Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?

Užitočné tipy: Budete na Štedrý večer robiť lososa? Poradíme vám, ako ho nesfušovať

Užitočné tipy: Budete na Štedrý večer robiť lososa? Poradíme vám, ako ho nesfušovať

Výhercovia 11. kola: Posledná šanca zapojiť sa do súťaže Maresi o 555 cien! Pošlite jednu fotku a ste v hre

Výhercovia 11. kola: Posledná šanca zapojiť sa do súťaže Maresi o 555 cien! Pošlite jednu fotku a ste v hre

Budú vítané: Syrové, tvarohové, bryndzové aj lacné. 11x slané drobné pečivo na vianočné sviatky

Budú vítané: Syrové, tvarohové, bryndzové aj lacné. 11x slané drobné pečivo na vianočné sviatky



Redakčné tipy z Varechy
  1. Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov
  2. Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
  3. Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej Zákusky: Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej
  4. Bezlepkové slané srdiečka so sezamom Recepty: Bezlepkové slané srdiečka so sezamom


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Čokoládové rožteky
    Čokoládové rožteky

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej
  2. Čertove pirule Čertove pirule
  3. Parížske rožky Parížske rožky
  4. Vianočné pečiatkové sušienky (fotorecept) Vianočné pečiatkové sušienky +fotopostup
  5. Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka (videorecept) Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka +video
  6. Bezlepkové slané srdiečka so sezamom Bezlepkové slané srdiečka so sezamom
  7. Zlaté Lotus guľky (fotorecept) Zlaté Lotus guľky +fotopostup
  1. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  2. Medovníky z časopisu z roku 1997 (fotorecept) Medovníky z časopisu z roku 1997 +fotopostup
  3. Kávové minitortičky bez lepku Kávové minitortičky bez lepku
  4. Mandľové linecké pečivo Mandľové linecké pečivo
  5. Turecká držková polievka (Işkembe çorbası) (videorecept) Turecká držková polievka (Işkembe çorbası) +video
  6. Raffaello guľky s lieskovcami (fotorecept) Raffaello guľky s lieskovcami +fotopostup
  7. Orechové rumové kocky bez lepku Orechové rumové kocky bez lepku
  1. Margot guľky (fotorecept) Margot guľky +fotopostup
  2. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  3. Drobné kokosové pečivo Drobné kokosové pečivo
  4. Vianočné makové koláčiky (fotorecept) Vianočné makové koláčiky +fotopostup
  5. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  6. Kysnutý makový závin (fotorecept) Kysnutý makový závin +fotopostup
  7. Makové rožteky bez lepku Makové rožteky bez lepku
  1. Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny VIDEO
  2. Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva VIDEO
  3. Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! VIDEO
  4. Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou VIDEO
  5. Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo VIDEO
  6. Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom VIDEO
  7. Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky VIDEO
  1. Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra
  2. Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše? Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?
  3. Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva
  4. Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky
  5. Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček
  6. Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin? Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin?
  7. Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
  2. Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
  3. Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Ďalšie rebríčky