Marhuľový sirup

Postup

1. 1

   Umyté marhule rozpolíme, kôstky vyberieme a plody zomelieme v mäsovom mlynčeku. Získanú šťavu precedíme a odvážime. Na 1 l šťavy dáme 600–700 g kryštálového cukru.
2. 2

   Zmes preložíme do hrnca a na miernom ohni uvedieme do varu. Penu odstránime, horúcu šťavu naplníme do fliaš a uzatvoríme ich.
3. 3

   Pripravené fľaše sirupu sterilizujeme pri teplote 100°C asi 10 minút. V hrnci ich necháme aj vychladnúť.