Makovo-linecké muffiny

Name: Makovo-linecké muffiny
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: múka polohrubá, 225 g; cukor mletý, 60 g; hera, 125 g; cukor vanilkový, 1/2 bal.; vajce, 1; džem malinový; múka polohrubá, 1 lyžica; mak mletý, 3 lyžice; vajcia, 3 ks; prášok do pečiva, 1/4 bal.; cukor kryštálový, 3 lyžice

tonya, 18. augusta 2014

Foto: tonya

Kedysi dávno ,ešte keď som chodila do školy bolo dostať také makové koláčiky. Na spodu bolo také niečo ako linecke cesto na tom džem Zobraziť celý popisKedysi dávno ,ešte keď som chodila do školy bolo dostať také makové koláčiky. Na spodu bolo také niečo ako linecke cesto na tom džem a na vrchu makové cesto. Pátrala som po ich názve , ale nikto si na ne nespomína. Skúsila som teda sama vymyslieť niečo podobné. Ozaj tie originálne predávali v takých hliníkových nádobkách , myslím že boli balené po dva kusy. Možno si niekto spomenie.:-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

30 minút
príprava

15 minút
na 200 °C

Suroviny

Linecké cesto:
225 g	múka polohrubá
60 g	cukor mletý
125 g	hera
1/2 bal.	cukor vanilkový
1	vajce
	džem malinový
Cesto makové:
1 lyžica	múka polohrubá
3 lyžice	mak mletý
3 ks	vajcia
1/4 bal.	prášok do pečiva
3 lyžice	cukor kryštálový

Postup

1
Najskôr si urobíme linecke cesto . Zmiešame všetky suroviny na linecke cesto a dáme na chvíľu do chladničky.
2
Kým sa prvé cesto chladí pripravíme si makové cesto . Vyšľaháme si bielka na tuhý sneh pridáme cukor , zašľaháme a pridáme žĺtka. Šľaháme kým sa nám zacnu robit bubliny na ceste(tak ma naučila mama:-)) ,potom opatrne pridáme múku , prášok do pečiva a mak. Druhé cesto máme tiež hotové.
3
Teraz si pripravíme plech na muffiny do každého dáme papierový košíček. Vyberieme cesto z chladničky vyvaľkáme à vykrajujeme kolieska , približne rovnako veľké ako dno papierového košíka. Kolieska poukladáme do košíčkov. Do každého košíka dáme lyžičku džemu (ja som dala takú dobre vrchovatú) à nato dáme makové cesto , tak centimeter od horného okraja. A šup do trúby alebo do rúry (prečo sa to vlastne volá rúra ,trúba ???) Piekla som to asi 15 minút na 200°c, toto si musíte ale odsledovať podľa vašej rúry .