Makovo-linecké muffiny
Autor receptu: tonya
Kedysi dávno ,ešte keď som chodila do školy bolo dostať také
makové koláčiky. Na spodu bolo také niečo ako linecke cesto na tom
džem a na vrchu makové cesto. Pátrala som po ich názve , ale
nikto si na ne nespomína. Skúsila som teda sama vymyslieť niečo
podobné. Ozaj tie originálne predávali v takých hliníkových nádobkách ,
myslím že boli balené po dva kusy. Možno si niekto spomenie.:-)
|
12
porcií |
30 minút
príprava |
15 minút
na 200 °C |
Postup
- Najskôr si urobíme linecke cesto . Zmiešame všetky suroviny na linecke cesto a dáme na chvíľu do chladničky.
- Kým sa prvé cesto chladí pripravíme si makové cesto . Vyšľaháme si bielka na tuhý sneh pridáme cukor , zašľaháme a pridáme žĺtka.
Šľaháme kým sa nám zacnu robit bubliny na ceste(tak ma naučila mama:-)) ,potom opatrne pridáme múku , prášok do pečiva a mak.
Druhé cesto máme tiež hotové.
- Teraz si pripravíme plech na muffiny do každého dáme papierový košíček.
Vyberieme cesto z chladničky vyvaľkáme à vykrajujeme kolieska , približne rovnako veľké ako dno papierového košíka. Kolieska poukladáme do košíčkov.
Do každého košíka dáme lyžičku džemu (ja som dala takú dobre vrchovatú) à nato dáme makové cesto , tak centimeter od horného okraja.
A šup do trúby alebo do rúry (prečo sa to vlastne volá rúra ,trúba ???)
Piekla som to asi 15 minút na 200°c, toto si musíte ale odsledovať podľa vašej rúry .
zatvoriť