Mačacie oči (Linecké kolieska)

mimivikinka, 17. decembra 2013

Recept, ktorý mám od kamošky a ktorý robím už roky. Raz som robila aj minikolieska, boli to také milé jednohubky, ale roboty s tym Zobraziť celý popisRecept, ktorý mám od kamošky a ktorý robím už roky. Raz som robila aj minikolieska, boli to také milé jednohubky, ale roboty s tym bolo kopec, tak už robím len klasiku. :) Recept písaný tak, aby ani začiatočník nemal problém zvládnuť. Sú mäkkučké a mňam. ;)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

250 g	múka hladká
60 g	cukor práškový
140 g	maslo mäkké
2 ks	žĺtky
1 PL	mlieko
na posypanie	cukor práškový
akuú chcete podľa chuti	marmeláda

Postup

1
Preosiatu hladkú múku, práškový cukor, zmäknuté maslo, žĺtky a lyžicu mlieka spolu zmiešame a vypracujeme cesto. Zabalíme do alobalu alebo potravinárskej fólie a necháme odležat v ladničke (ja nechávam 24h, kedže väčšinou pri malej pečiem po večeroch ale stačí aj hoďka).
2
Z rozvaľkaného cesta potom vykrajovátkami pripravíme polovicu koliesok bez dierky a do polky stravíme očká. Kladieme na vymastený plech a do vopred vyhriatej rúry dávame piecť na cca 7 minút (treba odsledovať, kedže každá trúba pečie inak) až začnú jemne hnednúť na okrajoch.
3
Kolieska po vychladnutí natrieme napr. pikantným rybezľovým džemom a pospájame s vrchnými časťami, ktoré ešte predtým posypeme cukrom. Odporúčam spraviť dvojitú dávku.
4
Dobrú chuť a krásne a pokojné sviatky hlavne v zdraví. :)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

mezi

mezi 17. decembra 2013 o 10:07

Odporúčate spraviť z dvojitej dávky, tak potom prečo nenapíšete recept rovno tak? Všeobecne je to malá dávka! Privítal by som recept prepočítaný rovno na 250g masla. Myslím, že tieto linecké kolieska sú tvrdé, uvádzaje 1 vajce na 125g múky.

@zareaguj

Pekný komentár

mimivikinka

mimivikinka 17. decembra 2013 o 11:12

Preto, lebo ja robím z tejto dávky, kedže u nás sa sladké nekonzumuje a násobiť dvomi snáď dokáže každý. ;) Kolieska vôbec nie sú tvrdé, naopak ale každý nech sa drží tých svojich osvedčených alebo nech vyskúša tento recept radšej z polovičnej dávky ako uvádzam a keď budú chutiť... ale nikoho nenútim robiť podľa môjho receptu. Príjemné sviatky :)

@zareaguj

Pekný komentár

2x majulenka a lienkovica

enss

enss 17. decembra 2013 o 16:06

Je to najklasickejší a najlepší zo všetkých receptov na linecké kolieska. Ja som si ho vylepšila tým, že namiesto surových pridávam prelisované varené žĺtka. Cesto sa mi zdá jemnejšie. Ale ako správne píšeš, nech si každý používa osvedčené, aj keď zmena je niekedy tiež fajn.

@zareaguj

Pekný komentár

1x majulenka