Levanduľové keksíky

Name: Levanduľové keksíky
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: porcií
Ingredients: maslo, 125 g; kokos strúhaný, 200 g; kvety levanduľové sušené, 1 lyžica; cukor vanilkový, 1 balíček; cukor práškový, 90 g; múka hladká, 170 g; škrob kukuričný, 5 lyžíc; prášok do pečiva, 1,5 lyžičky; vajce, 1 ks; kakao, 1 lyžička; džem marhuľový; farby potravinárske; fondán

jannka1, 5. septembra 2015

Foto: jannka1

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
na 200 °C

Suroviny

125 g	maslo
200 g	kokos strúhaný
1 lyžica	kvety levanduľové sušené
1 balíček	cukor vanilkový
90 g	cukor práškový
170 g	múka hladká
5 lyžíc	škrob kukuričný
1,5 lyžičky	prášok do pečiva
1 ks	vajce
1 lyžička	kakao
Na ozdobenie:
	džem marhuľový
	farby potravinárske
	fondán

Postup

1
Zmiešame zmäknuté maslo s vanilkovým a práškovým cukrom. Pridáme žĺtok a všetko premiešame. Do cesta vmiešame preosiatu múku zmiešanú so škrobom a práškom do pečiva. Ak chceme mať keksíky tmavšej farby - pridáme aj kakao. Zo zvyšného bielka vyšľaháme sneh a veľmi opatrne ho vmiešame do cesta. Nakoniec pridáme kokos a levanduľu. Cesto necháme odležať min. hodinu v chladničke. Potom cesto vyvaľkáme a vykrajujeme tvary, položíme na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme vo vyhriatej trúbe na 200 C približne 10 minút dozlata (závisí od hrúbky cesta).
2
Vychladnuté keksíky potrieme tenkou vrstvou džemu. Priložíme vykrojený fondán (môže byť i marcipán). Nakoniec potravinárskymi farbami namaľujeme levanduľu.