Letný ríbezľový koláč

Name: Letný ríbezľový koláč
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 32 porcií
Ingredients: vajcia, 4 ks; cukor kryštálový, 200 g; voda, 125 ml; olej, 125 ml; múka polohrubá, 350 g; cukor vanilkový, 1 ks; prášok do pečiva, 1 ks; ríbezle, 500 g; smotana na šľahanie, 2 ks; Smeta-fix, 1 ks; cukor práškový, podľa chuti; tvaroh jemný, 500 g; želatína, 2 ks

marika10, 24. februára 2013

Foto: marika10

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

32
porcií

20 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
4 ks	vajcia
200 g	cukor kryštálový
125 ml	voda
125 ml	olej
350 g	múka polohrubá
1 ks	cukor vanilkový
1 ks	prášok do pečiva
Plnka:
500 g	ríbezle
2 ks	smotana na šľahanie
1 ks	Smeta-fix
podľa chuti	cukor práškový
500 g	tvaroh jemný
2 ks	želatína

Postup

1
Všetky suroviny na cesto zmiešame a vymiešame na hladké cesto. Cesto upečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C asi 15 minút.
2
Plnka: Rýbezle očistíme, umyjeme, zmiešame s cukrom a pridáme tvaroh. V druhej nádobe si vymiešame smotanu na šľahanie so smeta fixom a pridáme k rýbezľovej zmesy. Na vychladnutý a upečený koláč pridáme plnku. Želatínu pripravíme podľa návodu.
3
Keď už máme na koláči plnku tak to polejeme želatínou a dáme koláč stuhnúť na chladné miesto. Želatínu môžeme použiť aj číru ale aj červenú. Koláč môžeme dozdobiť šľahačkou. Dobrú chuť! Tento koláčik vždy upečiem svojej milovanej sestre keď sa vráti z Holandska domov alebo svojmu 3 ročnému synčekovi. Výborný a osviežujúci hlavne v lete...