Letná cuketová polievka
Autor receptu: lucia76
|
4
porcie |
5 minút
príprava |
10 minút
tepelná úprava |
Postup- Cuketu umyjeme, odkrojíme konce a nakrájame na približne centimetrové kolieska, dáme do hrnca a zalejeme vodou tak, aby bola cuketa ponorená. Pridáme bobkový list a uvedieme do varu. Keď cuketa zmäkne (cca. 5min ), odstavíme, vyberieme bobkový list, rozmixujeme ponorným mixérom, pridáme pochúťkovú smotanu a znova mixujeme. Nakoniec polievku dochutíme soľou, cukrom.
- Podávame s na kocky nakrájaným a opečeným rohlíkom. Môžeme ešte posypať nakrájanou pažítkou.
|
zatvoriť