Lepkavé karamelkové muffiny

Name: Lepkavé karamelkové muffiny
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: cukríky karamelky, 150 g; múka hladká, 2 hrnčeky; prášok do pečiva, 1 PL; soľ, 1/8 ČL; cukor trstinový, 1/2 hrnčeka; vajcia, 2 ks; smotana na šľahanie, 1 hrnček; olej slnečnicový, 6 PL; olej, na vymastenie formy

ivocka5, 25. marca 2012

Foto: ivocka5

Recept na tieto mafiny je z knihy 1 cesto, 100 mafinov :-) Veľkosť hrnčeka je 200 ml.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

15-20 minút
príprava

20 minút
na 200 °C

Suroviny

150 g	cukríky karamelky
2 hrnčeky	múka hladká
1 PL	prášok do pečiva
1/8 ČL	soľ
1/2 hrnčeka	cukor trstinový
2 ks	vajcia
1 hrnček	smotana na šľahanie
6 PL	olej slnečnicový
na vymastenie formy	olej

Postup

1
Karamelky dáme do igelitového vrecka a tĺčikom nadrobno roztlčieme. Prípadne nakrájame nožom na drobné kúsky.
2
Do väčšej misy preosejeme múku, pridáme kypriaci prášok, soľ, cukor a rozdrvené karamelky a premiešame.
3
V ďalšej miske zľahka rozšľaháme vajíčka, vmiešame smotanu a olej. V strede suchých surovín spravíme jamku a vlejeme tekuté suroviny. Premiešame, aby sa suroviny spojili, ale cesto zbytočne nemiešame.
4
Formu na mafiny vymastíme a jamky (košíky) naplníme cestom. Pečieme vo vyhriatej rúre asi 20 minút pri 200°C.