Lentilkové šarlotky

Name: Lentilkové šarlotky
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: želatína prášková, 1 balenie; voda, 100 ml; piškóty dlhé, 28 ks; šťava jahodová, 50 ml; jahody, 100 g; tvaroh tučný, 300 g; smotana na šľahanie, 200 ml; šľahačka, 4 lyžice; lentilky, 1 balenie

zelinkazelinka, 29. júla 2014

Foto: zelinkazelinka

Nepečený dezert pre deti a ich kamarátov. Tvaroh s jahodami v piškótovej forme zdobený pestrými lentilkami.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

40 minút
príprava

Suroviny

1 balenie	želatína prášková
100 ml	voda
28 ks	piškóty dlhé
50 ml	šťava jahodová
100 g	jahody
300 g	tvaroh tučný
200 ml	smotana na šľahanie
Na ozdobu:
4 lyžice	šľahačka
1 balenie	lentilky

Postup

1
Želatínu zalejeme vodou a necháme ju 10 minút napučať. Potom prilejeme šťavu a vo vodnom kúpeli zmes rozpustíme. Okrúhle formičky vyložte fóliou a po obvode postavte cukrárske piškóty, ktoré predtým z jednej strany zarovnáte. Touto stranou ich postavte k podložke. Piškóty oviažte dookola stuhou.

2
Jahody rozmiešajte s cukrom a všľahajte do tvarohu alebo mascarpone. Keď chladnúca želatína začne želírovať, vmiešajte k nej tvarohovú hmotu a šľahačku a všetko dôkladne premiešajte.

3
Hmotou naplňte formičky a v chladničke ich nechajte tuhnúť aspoň 3 hodiny. Potom šarlotky opatrne vyberte z foriem a rozdeľte na tanieriky. Vršky ozdobte pusinkami šľahačky a lentilkami.