Lekvár z jahôd a Marshmallow/cukríkov/

Name: Lekvár z jahôd a Marshmallow/cukríkov/
Prep time: 1 min
Cook time: 5 min
Total time: 6 min
Yield: porcií
Ingredients: jahody čerstvé, 1kg, očistené; cukor kryštál, 2PL; citrónová šťava z 2 citrónov; želírovací cukor extra 2 ku 1, 1ks; vanilkový struk, alebo 1 PL van.arómy; šľahačková smotana 30%-33%, 100ml; Marshmallow cukriky, 300g

eldina, 7. mája 2012

síce môže byť v chladničke len 4 týždne,ale toľko nevydrží aj tak..:)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1O minút
príprava

5 minút
tepelná úprava

Suroviny

1kg, očistené	jahody čerstvé
2PL	cukor kryštál
	citrónová šťava z 2 citrónov
1ks	želírovací cukor extra 2 ku 1
alebo 1 PL van.arómy	vanilkový struk
100ml	šľahačková smotana 30%-33%
300g	Marshmallow cukriky

Postup

1
Jahody umyť,pokrájať na malé kúsky ,dať do vyššieho hrnca.Posypať hnedým cukrom/alebo bielym a zaliať šťavou z citrónov.Premiešať a nechať 15 minúť stáť/zažrať/.
2
Po 15.minútach pridať želírovací cukor a nechať variť........Variť tak dlho,kým masa nezhustne./na malom ohni/.Asi po 4 minútach urobte skúšku hustoty-na malý tanierik si dajte trochu lekváru,ak sa nerozlieva,je hotový.
3
Do druhého hrnca si dať šľahačku,vanilkové semienka/či esenciu/ a marshmallows."Variť" len kým sa marshmallows neroztopia.
4
ešte také horúce -lekvár a marshmallow-plníme do čistých zaváracích pohárov,vrstvíme si podľa ľubovôle.Fľašky dobre uzavrieť a postaviť na takých 1O minút dolu hlavou........po vychladnutí ich dáme do chladničky,kde vydržia také 4 týždne,viac nie,lebo je tam šľahačka....../takže bud zjesť alebo rozdať/..:)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

kamill23

kamill23 7. mája 2012 o 19:47

zaujímavý receptík, chcem sa opýtať- kde sa dá tento lekvár potom použiť?

@zareaguj

Pekný komentár

eldina

eldina 7. mája 2012 o 19:54

@kamill23 ono je to husté ako lekvár,ked je to v chladničke/aj to musí byť/,len na fotke to nie je ešte stuhnuté...ale samozrejme nie do buchiet a tak,,na vianočku,na ozdobu koláčov,na dekorovanie tanierikov,na zmrzlinu,na ovocie,do jogurtov,.. a najmä-len tak vyjedanie lyžičkou..:)) maškrta ako delo..:)

@zareaguj

Pekný komentár

1x emiliag