Lego torta fotorecept

Name: Lego torta (fotorecept)
Prep time: 240 min
Cook time: 45 min
Total time: 285 min
Yield: 40 porcií
Ingredients: vajcia, 11 ks; cukor kryštál, 550 g; voda, 11 PL teplá; múka polohrubá, 510 g; kakao, 40 g; prášok do pečiva, 1 bal.; kondenzované mlieko Salko, 1 plechovka uvarené deň vopred; maslo, 330 g; maslo , 100 g; čokoláda biela , 100 g; Marshmallow poťah, (5 farieb )

tkatka, 25. marca 2012

Foto: tkatka

Švagrina ma poprosila či by som jej synčekovi upiekla lego tortu. S radosťou som súhlasila. Tešila som sa lebo som mohla vyskúšať niečo nové Zobraziť celý popisŠvagrina ma poprosila či by som jej synčekovi upiekla lego tortu. S radosťou som súhlasila. Tešila som sa lebo som mohla vyskúšať niečo nové :))) Vymyslela som to takto keďže švagina mi nechala voľnú ruku v tvare torty. Dúfam že sa synovec potešil :)))

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40
porcií

240 minút
príprava

45 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
11 ks	vajcia
550 g	cukor kryštál
11 PL teplá	voda
510 g	múka polohrubá
40 g	kakao
1 bal.	prášok do pečiva
Krém:
1 plechovka uvarené deň vopred	kondenzované mlieko Salko
330 g	maslo
Krém pod poťah:
100 g	maslo
100 g	čokoláda biela
Poťahovacia hmota:
(5 farieb )	Marshmallow poťah

Postup

1
Bielky oddelíme do žĺtkov. Bielky vyšľaháme na tuhý sneh. Žĺtky vyšľaháme s kryštálovým cukrom a pridávame teplú vodu. Polohrubú múku, kypriaci prášok do pečiva, kakao zamiešame do žĺtkovej zmesi. Pridáme sneh z bielok a opatrne zamiešame. Plech vyložíme papierom na pečenie a vlejeme cesto. Pečieme pri 190°C za 45 minút. Cesto necháme vychladnúť a odstránime papier na pečenie. Najprv som piekla zo 7 vajec (ktoré som po vypadnutí vodorovne prekrojila) a potom zo 4 vajec. Tak som dostala 3 korpusy.

2
Vyšľaháme maslo a pridáme salko (uvarené deň vopred), dobre vyšľaháme.

3
Krém navrstvime na korpus.

4
Tortu dáme do chladničky stuhnúť, aby sa dobre krájala.

5
Na tortu priložíme šablónu, ktorú sme spravili z novín aby sme šetrili trošku aj naše životné prostredie :)))

6
Podľa šablóny si vyrežeme tortu. Krém pod poťah si urobíme nasledovne: bielu čokoládu necháme roztopiť, maslo vyšľaháme a pridáme vychladnutú čokoládu a dobre vyšľaháme.

7
Čokoládovo maslovým krémom natrieme boky i vrch torty, dáme stuhnúť do chladničky.

8
Poťahovaciu hmotu vyvaľkame a takto poťahujeme jednotlivé diely torty. (Musím vám napísať bola to riadna babračka, ale výsledok stojí zato :))) ).

9
Takto pekne zahladíme a zbytky odrežeme.

10
A tu je už celá torta potiahnutá s rôznymi farbami.

11
Vykrojené kusy tiež môžeme potiahnúť, aby sa všetko použilo :)))

Diskusia k receptu

Pridaj koment

tothka

tothka 25. marca 2012 o 13:51

Katka prosím ťa ako si robila cuplíky na lego, sú prilepené? Torta je super
nápad, ja si ukladám, pri vnúčatách určite využijem. Pred týždňom som robila podľa teba Sponge Boba a mal veľký úspech. Máš perfektné nápady.

@zareaguj

Pekný komentár