Lávový koláčik

nockaNocka, 15. mája 2017 12:43
Ďalšie recepty »

Lávový koláčikFoto: nocka

Koláčik naplnený tečúcou čokoládovou hmotou.

12
porcií
20 min
príprava
10 min
na 180 °C

Suroviny

200 g min. 70%-ná
4 ks
200 g
200 g
200 g

Postup prípravy

  1. 1

    Do misky si nalámeme čokoládu. Misu s čokoládou vložíme do hrnca s horúcou vodou (do vodného kúpeľa). Voda by sa nemala variť. Keď sa čokoláda začne topiť, pridáme 200 g masla. Po roztopení misu vyberieme z vody a čokoládu s maslom premiešame, aby sa obidve suroviny dobre prepojili.

  2. 2

    Kým sa stápa maslo s čokoládou, do druhej misky si rozbijeme 4 celé vajcia, pridáme 200 g kryštálového cukru. Spolu ich vyšľaháme elektrickým šľahačom do bielej peny.

  3. 3

    Čokoládovú masu z bodu 1 a vyšľahané vajcia z bodu 2 spojíme, premiešame a pridáme 200 g preosiatej hladkej múky. Zľahka zamiešame. Masou naplníme malé sillikónove formičky do 2/3. Pečieme 7-10 min. na 180 stupňov. Do rúry dáme najprv jeden koláčik, aby sme zistili, ako nám pečie rúra, pretože koláčik má zostať vo vnútri tekutý. Po upečení koláčiky necháme vo formičkách trochu vychladiť a potom ich vyklopíme. Ak chcete,aby sa vám vnútro roztieklo prekrojte ho ešte teplý. Ak chcete vnútro krémové nechajte ho trošku stuhnúť. Podávame so zmrzlinou alebo s ovocím.

ohodnoť recept:
Hlasovalo 12 ľudí (3,0 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist