Lasagne

Name: Lasagne
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: 90 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: mäso mleté, 0,5 kg; cesnak; šampiňóny čerstvé; pyré paradajkové; syr postrúhaný; múka hladká, 3-4 PL; mlieko, 0,5 l; plátky lasagní surové

monchi, 10. novembra 2012

výborné...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

50 minút
príprava

40 minút
na 180 °C

Suroviny

0,5 kg	mäso mleté
	cesnak
	šampiňóny čerstvé
	pyré paradajkové
	syr postrúhaný
3-4 PL	múka hladká
0,5 l	mlieko
	plátky lasagní surové

Postup

1
Mleté mäso,popučený cesnak,čerstvé šampiňo´ny,cibulˇu,orestujeme na troške oleja.Pridáme solˇ,čierne mleté korenie,oregano,paradajkové pyré,dusíme a podlievame troškou vody.Musí bytˇ štˇava.
2
Potom si urobíme bešamel.Maslo,trošku oleja rozpustitˇ a pridatˇ hladkú múku 3-4 lyžice a urobitˇ bledú zápražku.Zalievatˇ 0,5 l mlieka.Urobitˇ redší puding a troška osolíme.Zapekaciu misu vymastíme olejom a na dno poukladáme surové plátky lasagní.Na ne datˇmäso aj so štˇavou a na to bešamel.Na bešamel trochu postrúhaného syra.
3
Toto sa opakuje,ale na samom vrchu musia bytˇ plátky lasagní.Potom bešamel a syr.Všetko prikryjeme alobalom a dame zapiect na 40 minút.Ku koncu sa môže alobal odokrytˇ,aby sa syr zapiekol a troška zhnedol