Lahodné bravčové koleno

Postup

1. 1

   Francúzsku horčicu a roztlačený cesnak zmiešame, zalejeme pivom a vymiešame na kašu. Koleno vykostíme, jemne naklepeme a osolíme. Potrieme ho kašičkou, zvinieme do rolády a zaviažeme niťou.
2. 2

   Na pekáč nalejeme pivo, nasypeme nakrájanú cibuľu, položíme roládu a pečieme 90 minút.
3. 3

   Podávame s chlebom.