Lahôdkový šalát

Postup

1. Pokrájané šampiňóny očistíme, umyjeme a krátko povaríme v slanej vode. Scedíme. V mise rozmiešame smotanu s majonézou /tatárkou alebo bielym jogurtom/ citrónovou šťavou, nadrobno posekanou vňaťou a dochutíme soľou a korením. Vajcia nakrájame na osminky a zľahka premiešame so šampiňónmi a ochutenou majonézou.
2. Na štyri taniere rozložíme šalátové listy, na ne dáme šampiňónovú zmes, ozdobíme kolieskom citróna, paradajkami nakrájanými na osminky alebo na kolieska a zeleným petržlenom.