Ľahký letný šalát

Name: Ľahký letný šalát
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: šalát poľníček , 150 g; cibuľa červená, 1 ks; šampiňóny, 100 g; paradajky cherry, 250 g; cibuľka jarná, 1 zväzok; ocot vínny biely, 2 PL; olej olivový extra virgin, 3 PL; soľ; čierne korenie mleté

redakcia, 20. augusta 2009

Foto: Pravda: Ivan Majerský

Či už sa rozhodnete pre kučeravý šalát frisée, čoraz obľúbenejší polníček alebo ostrejšiu rukolu, neoľutujete. Šaláty z kuchyne známeho Marcela Ihnačáka sú skrátka úžasné.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

Suroviny

150 g	šalát poľníček
1 ks	cibuľa červená
100 g	šampiňóny
250 g	paradajky cherry
1 zväzok	cibuľka jarná
2 PL	ocot vínny biely
3 PL	olej olivový extra virgin
	soľ
	čierne korenie mleté

Postup

1
Do misy dáme očistené a na tenké plátky nakrájané šampiňóny, cherry paradajky prekrojené na polovice, pokvapkáme vínnym octom, olivovým olejom a ochutíme.
2
Potom pridáme ostatné ingrediencie (umytý šalát poľníček, červenú cibuľu nakrájanú na tenké plátky a jarnú cibuľku nakrájanú na tenké prúžky).
3
Zľahka premiešame a servírujeme.