Kvetinové muffiny

droetker - fotkaDr.Oetker, potravinárska spoločnosť založená v roku 1891, 16. júna 2016
Kvetinové muffiny
Foto: droetker

Komerčný recept

10
porcií
35 minút
príprava
15 minút
na 160-180 °C

Suroviny

Na cesto:
100 g (alebo margarín)
100 g
2 ks
120 g
1 zarovnaná ČL
50 g
Na ozdobenie:
1 bal
20 g
1 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Na prípravu cesta v mise vyšľaháme maslo alebo margarín s cukrom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dohladka. Pridáme vajcia, múku zmiešanú s kypriacim práškom a vyšľaháme dohladka.

  2. 2

    Cestom naplníme košíčky rozložené na plechu do 1/3. Lyžičkou rozdelíme na cesto džem a zvyšným cestom zakryjeme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

    Elektrická rúra: 180 °C
    Teplovzdušná rúra: 160 °C
    Plynová rúra: stupeň 3

    Doba pečenia: asi 15 minút

  3. 3

    Muffiny necháme vychladnúť.

  4. 4

    Na ozdobenie rozdelíme fondán na 4 diely. Na pracovnej ploche posypanej práškovým cukrom jednotlivé diely zafarbíme gélovými farbami. Pomocou váľka fondán vyvaľkáme a formičkami povykrajujeme kytičky. Kytičky nanesieme na muffiny. Jednotlivé kytičky k sebe zlepíme medom.

    Kvetinové muffiny - obrázok 4

Diskusia k receptu