Kvetinové muffiny

Autor receptu: droetker

Komerčný recept

10
porcií
35 minút
príprava
15 minút
na 160-180 °C

Postup

  1. Na prípravu cesta v mise vyšľaháme maslo alebo margarín s cukrom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dohladka. Pridáme vajcia, múku zmiešanú s kypriacim práškom a vyšľaháme dohladka.
  2. Cestom naplníme košíčky rozložené na plechu do 1/3. Lyžičkou rozdelíme na cesto džem a zvyšným cestom zakryjeme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

    Elektrická rúra: 180 °C
    Teplovzdušná rúra: 160 °C
    Plynová rúra: stupeň 3

    Doba pečenia: asi 15 minút
  3. Muffiny necháme vychladnúť.
  4. Na ozdobenie rozdelíme fondán na 4 diely. Na pracovnej ploche posypanej práškovým cukrom jednotlivé diely zafarbíme gélovými farbami. Pomocou váľka fondán vyvaľkáme a formičkami povykrajujeme kytičky. Kytičky nanesieme na muffiny. Jednotlivé kytičky k sebe zlepíme medom.