Pro milovníky fazolí jsem připravila výbornou polévku zajímavého vzhledu a výborné chutě
Suroviny
| 1 hrnček |
|
| 1 ks |
|
| 1/2 plátek |
|
| kúsok |
|
| 3 strúčiky |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Príloha: | |
| (takos) z obchodu obyčejné nebo pikantní |
|
| Varianta: | |
|
|
|
Postup
-
1
Do hrnce, ve kterém budeme polévku vařit, dáme fazole a zalijeme 2 l teplé vody. Necháme přes noc pouštět barvu a bobtnat.
- 2
Vodu neslejváme, ale osolíme, přidáme stehenní (prsní) maso (nekrájíme) a tak jak jsou fazole namočené, uvaříme i s masem do měkka. Maso vyndáme na talíř a fazole rozmixujeme a přecedíme, aby byla polévka jemná.
- 3
Nyní přidáme do fazolovo-kuřecího vývaru fenykl, česnek a celer a vaříme ještě asi 15min do změknutí. Opět rozmixujeme.
- 4
Vývar dochutíme solí a pepřem. Maso použijeme k jinému jídlu, nebo pokrájíme do polévky na malé kousky. V případě prsního řízku pomocí vidličky dělíme maso na vlákna.
- 5
Servírujeme v miskách, do každé porce dáme několik nachos a další dáme do košíčku vedle. Namočené nachos jsou výborné ! Posypeme čerstvou ptrželkou.
- 6
Není-li v dosahu čerstvý fenykl, opražíme do vůně několik semínek, která dáme do vývaru.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare -
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
- 2
z takejto fazule robievam fažoádu. ale mám technickú: už sa ti podarilo kvapnúť na obrus? ak nie, dávaj pozor, lebo fľak môžeš rovno vystrihnúť, nevyperieš ho ani do konca sveta, vaniš/nevaniš či iné zázraky chémie - slabota, nepomôžu, fľak ružovo-sivej farby drží ako keby mu za to platili. mám obrus ako dôkaz, ten cákanec je tam snáď 15 a možno aj viac rokov. vôbec mi nie je jasné, prečo som ten obrus vlastne ešte nevyhodila. tak pekne v skrini zavadzia. :-)))
Dotaz druhy - misku dávám na plochý talíř ! A jinak, ubrusy mám proto, aby se pouzivaly, kdyz nejde felk dolu, tak na nej neco postavim :-) Nebo polozim kvetinu, talirek s necim. Ja si nedelam vrasky tam, kde mi to za ne nestoji ! :-)
Urcite napis jak ti polivka chutnala. Muzes i ubrat pak to pyre, kdyby se ti zdala moc husta. Fazole jsou sice drahe, ale ono cervena cocka, drobnozrnna cocka a mnoho dalsiho, jsou na tom podobne. Ale ten pytlik ja na nekolik jidel. kdyz ti zbyde z tech namocenych, udelej si Gallo pinto! :-)
varíš netypické...nevšedné...originálne jedlá...najprv by som musela ochutnať-bych vedela-či do varenia sa dať...môj muž má -tuším-chute zabetonované-a mnohé novoty človek doňho nedostane...:-))
fazuľu varíme len z vlastnej úrody...kedy už budú tej jarnej lopoty na roli hody...???stále sneh padá...no už nie som mu rada...:-))
@mijalta , veľmi dobrý recept, robievam z hocakej fazule, lebo z mixovanej nemusím šupky z jazyka zoškrabovať, keď sa niektoré fazule rozvaria. nabudúce obohatím o ten fenikel, dobrý nápad...
úspech mal jej vzhľad u detí, ktoré by inak fazuľou ohrdli.... čo nenarobí trocha nachos...:))))
tvoje recepty vždy skrývajú nejaké prekvapenie, vtipnú kombináciu
a veľmi by ma zaujímali aj tvoje zdroje inšpirácie, lebo ponúkaš málo známe kuchyne...
vždy rozmýšľam, či si v tých krajinách dlhšie žila, či by som aj ja chcel v nich žiť......
nech sa ti hostina darí, ja sa teším, keď varia pre mňa.....
Tvoje recepty vsak patria k vynimocnym.
vzdy nieco nove a neopakovatelne mila mijaita, radost na ne pozerat pretoze patria k inspiracii.
(len menej kombinácii korenín,pre mňa)
I ja si koreni upravuji podle sebe, to uz je na kazdem co rad, jake ma moznosti a dostupnost. Snad te ( a nejen tebe) brzo zase nejakym dobrym receptem potesim :-)